– Тебе сколько пельменей?9
До боли знакомый вопрос из детства.
Тогда с мороза заносили противень, на котором лежали толстенькие пельмешки, едва присыпанные мукой.
На этот вопрос отвечали числом. Потом мама булькала пельмени в кастрюлю и считала: «два, четыре, шесть...»
А ещё потом их вылавливала:
– Здесь десять – это тебе, тут двадцать. В этой тарелке пятнадцать.
Почему-то никто в семье не заказывал, например, девятнадцать штук. Или восемнадцать.
Бухгалтерия велась строго пятаками.
Я уже достигла того уровня богатства, что могу сразу выбросить литровую банку из-под огурцов. Научилась бросать в борщ соль на глаз и сахар по вкусу в сырники.
Веду учёт котлет, сарделек, а вот пельмени так и не считаю.
Однажды слышала, что идеальное количество мясных колобков в тарелке равно возрасту.
Соглашусь с другим. Зачем нам живот, если в нём нет еды, но 45 пельменей осилю вряд ли. Туда ещё должны поместиться шаурма и сырники с джемом.
Сегодня на обед варила пельмени.
– Мне пятнадцать! – крикнул муж.
Бросила две горсти и одну горсть себе. На глаз. Вернее, в кастрюлю.
Потом разложила по тарелкам.
– Тут сколько?
– Сколько просил.
Знаете, что интересно. Пельмешки никто не считает, когда ест.
Я родом из небольшого посёлка затерянного где-то в западной Сибири. Мои родители дружили семьями с такими же как они, приехавшими туда по работе нефтяниками. Мой отец правда был местный. Помимо праздников и дней рождений, как правило несколько раз за зиму, собирались специально для лепки пельмений. Выглядело это примерно так:5-7 семей(мама+папа+1-2 ребёнка) мамы за столом на кухне лепят и варят, папы(предварительно накрутив фарша) естественно за другим столом, дети играют плавно перемещаясь с улицы в дом и обратно. В общем действует конвейер лепятся пельмени, попутно варятся и едятся. Вся веранда уставлена подносами с пельмешами. Поел? Освобождай место следующему! Свежие горячие пельмешки, сливочное масло и бабушкина сметана... Ммм.
Там кто-то писал что он 14 пельменями не наедается? Был там у нас один СерОжа 10ти лет. Так он с небольшим перевами осилил сотню пельмешек. А это прошу заметить не то соевое говно что лежит сейчас в магазинах. Домашняя говядина с домашней же свининой!
Н-да... как будто в другой жизни было. Всем приятного аппетита!!!