Серия «Южно-Сахалинск»

Продолжение Южно-Сахалинск. часть 4

Сахалин = морепродукты. Поэтому к вкусному.

Основные категории, которые берут и увозят люди приехавшие с материка - это икра, крабы, красная рыба.

Икра.

Икра кеты, горбуши, кижуча. Это та, которую без проблем можно найти на рынке.
Икра кеты, горбуши - 5-6к.р.
Игра кижуча - 6-7к.р.
Мне больше понравилась икра кижуча. Очень яркий и насыщенный вкус. После нее икра кеты показалась пресной.
У рыбаков цены не особо отличаются.

Крабы.

В названиях могу путаться, поэтому не судите строго.
По размерам от мала до велика:
Волосатик - 700-1200р маленький, но вкусный (по оценке товарищей, но и продавцы так же говорят) . Проще всего везти самолетом из-за размера.
Колючий краб- 1200-1500р. "Норм, но большего не бери, будет пустой" - комментарий продавщицы.
Камчатский краб - 3000-4500р. Опять таки не советуют брать больших.

Для меня краб - экзотика, у нас на юге купить за адекватные деньги нельзя. Х5 минимум к цене. Поэтому буду думать как везти. Дети хоть попробуют.

Мясо краба.

На рынке цена 5500-8000р.

Сам я, в чистом виде, не пробовал ни каких. Ничего сказать не могу. Цен от рыбаков нет.

Рыба красная, слабо солёная.

Чавыча, горбуша, кета, кижуч.

Чавыча 2-2.5к.р.
Как по мне жирная, с перебором.
Либо мне такой кусок попался.
Горбуша, кета, кижуч - до 2к.р.
Кижуча пока не пробовал, не могу ничего сказать. Горбуша и кета схожи. Все зависит, как мне кажется, от самой рыбины, свежести, метода засола.

У рыбаков цены разнятся, но в разы ниже рыночных (как минимум в 2 раза).

Как вариант, конечно, можно купить свежую и засолить, завукумировать и заморозить - получится даром. Но для этого нужен вакуматор, кухня, холодильник. К сожалению, все это у меня отсутствует.

Еще попробовал "суп набор" для Хемультана.

Одназначно надо пробовать. Но поиск кастрюли с половником стало квестом. Но итог был шикарен, вкусен и уничтожен до дна.

Вот такая гастрономическая часть получилась 👌.

Прошу тех, кто задержался на посте и дочитал до конца - наградить автора + или -. Хочется набрать рейтинга, что бы выкладывать больше фото и видео. Спасибо.

Всем доброго дня,
Нелегкая ззанесла из солнечной Астрахани в Южно-Сахалинск.
Перелет Астрахань - Москва - Южно-Сахалинск занял часов 15 с пересадкой в стллице 3 часа.

ЮС встретил Астраханской погодой. Наверное с собой привез. +26 градусов. И двумя боевыми дворфами в виде бабушек одуванчиков, которые спеша из аэропрта к отходящему автобусу в город, смели меня с дороги. Сумка висящая на плече улетела в одну сторону, телефон, по которому заказывал такси то гостиницу в другую. Дисплэй не выдержав такого привнтствия треснул, но работать не прекратил.

Город, чем то похож на пгт краснодарского края. Не большой, но чистый, со свокй романтикой.

Везде чисто, собак нет😜. По крайней мере, стай как в Астрахани я не увидел.

В парках классные арт обьекты.

В планах съездить на экскурсию на озеро Бассе и еще куда полусчится. Обязательно отпишусь с фото. Первое впечатленее крайне положительное, есди не учитывать цены на все категории продуктов.