Ответы к посту
Южно-Сахалинск. Часть 5
24

Ответ на пост «Южно-Сахалинск. Часть 5»

Живу более 7 лет в Астрахани, сам родом из Иркутской области, но одно время жил и работал на Дальнем Востоке (Владивосток, Сахалин, Хабаровский край, Магадан). Астраханская область тоже славиться рыбой, икрой и рыбалкой. Но мне ближе по вкусовым предпочтениям Дальневосточная рыба, морепродукты, а также рыбы из сибирских рек и озёр. Всегда удивлялся непомерной алчности Дальневосточных перекупов рыбной продукции. В Астрахани, также продаётся икра горбуши, киты, кижуча, от Камчатских перекупов. Но на 500-1000 рублей дешевле чем на рынках Сахалина и Магадана, имеющая такое же качество прошлогодней заморозки, с учётом цены доставки на другой конец страны. Особым спросом тут в Астрахани, дальневосточные деликатесы спросом не пользуются, своих вкусняшек можно купить по приемлемым ценам, а главное свежее. Как то зашёл в СК "Звёздный" г. Астрахань, увидел отдел Камчатских деликатесов, чего то под пивко захотелось корюшку поесть. Два небольших хвоста, размером по 20 см., вышло около 1000 рублей. За такие деньги в Астрахани, можно купить огромного четырёх килограммового свежего сазана и пару-тройку дней всю семью кормить. Перекупы с Дальнего востока, вы что там, "ухи-переели"???

7

Ответ на пост «Южно-Сахалинск. Часть 5»

Читаю комментарии, которые удивляются цене икры, и просто в шоке, насколько люди не в теме, что у них в стране происходит. РЕБЯТА! С этого года икра продается с кркодом честного знака. И не только икра. Вся молочка, вся вода и еще кучу всего другого. И этот кркод стоит денег, которые в итоге платит конечный потребитель.

11325

Южно-Сахалинск. Часть 5

Серия Южно-Сахалинск

Продолжение Южно-Сахалинск. часть 4

Сахалин = морепродукты. Поэтому к вкусному.

Основные категории, которые берут и увозят люди приехавшие с материка - это икра, крабы, красная рыба.

Икра.

Икра кеты, горбуши, кижуча. Это та, которую без проблем можно найти на рынке.
Икра кеты, горбуши - 5-6к.р.
Игра кижуча - 6-7к.р.
Мне больше понравилась икра кижуча. Очень яркий и насыщенный вкус. После нее икра кеты показалась пресной.
У рыбаков цены не особо отличаются.

Крабы.

В названиях могу путаться, поэтому не судите строго.
По размерам от мала до велика:
Волосатик - 700-1200р маленький, но вкусный (по оценке товарищей, но и продавцы так же говорят) . Проще всего везти самолетом из-за размера.
Колючий краб- 1200-1500р. "Норм, но большего не бери, будет пустой" - комментарий продавщицы.
Камчатский краб - 3000-4500р. Опять таки не советуют брать больших.

Для меня краб - экзотика, у нас на юге купить за адекватные деньги нельзя. Х5 минимум к цене. Поэтому буду думать как везти. Дети хоть попробуют.

Мясо краба.

На рынке цена 5500-8000р.

Сам я, в чистом виде, не пробовал ни каких. Ничего сказать не могу. Цен от рыбаков нет.

Рыба красная, слабо солёная.

Чавыча, горбуша, кета, кижуч.

Чавыча 2-2.5к.р.
Как по мне жирная, с перебором.
Либо мне такой кусок попался.
Горбуша, кета, кижуч - до 2к.р.
Кижуча пока не пробовал, не могу ничего сказать. Горбуша и кета схожи. Все зависит, как мне кажется, от самой рыбины, свежести, метода засола.

У рыбаков цены разнятся, но в разы ниже рыночных (как минимум в 2 раза).

Как вариант, конечно, можно купить свежую и засолить, завукумировать и заморозить - получится даром. Но для этого нужен вакуматор, кухня, холодильник. К сожалению, все это у меня отсутствует.

Еще попробовал "суп набор" для Хемультана.

Одназначно надо пробовать. Но поиск кастрюли с половником стало квестом. Но итог был шикарен, вкусен и уничтожен до дна.

Вот такая гастрономическая часть получилась 👌.

Прошу тех, кто задержался на посте и дочитал до конца - наградить автора + или -. Хочется набрать рейтинга, что бы выкладывать больше фото и видео. Спасибо.

Показать полностью 18
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества