Неочевидная логика креветок
Не каждому очевидно, что чем больше цифра размера на упаковке – тем меньше креветки. Ведь цифра это количество штук в 1 кг.
Причем, если креветки без головы, то это количество в 1 фунте, а не в килограмме. Почему? Я не знаю. Но вот-так это работает на практике.
Система размеров работает и для других мелких рассыпчатых морепродуктов – гребешки, мидии, осьминоги и т.д.
Кстати, чем больше креветки, тем больше % чистого мяса на выходе.
Цена с размером тоже растет, причем не линейно.
На примере именно северных креветок. Ведь они всегда неочищенные, всегда в килограммах.