Строчки осенние
Грибы строчки у большинства ассоциируются с весной. Действительно, в апреле-мае появляются плодовые тела строчка обыкновенного. Они округлые, с бороздчатой поверхностью, на короткой ножке.
В конце лета и осенью можно найти строчок осенний. Его шляпка с неровной поверхностью имеет углубление посередине и состоит из нескольких лопастей (поэтому раньше этот гриб так и называли – лопастник).
Строчок осенний растет на почве в хвойных и смешанных лесах, а также на сильно разложившемся валеже.
Керженский заповедник (Нижегородская область). Фото: М.И. Филатова, М.В. Языков. Источник
P.S.
Сведения о токсичности строчка осеннего (и других видов рода) весьма противоречивы. Часть российских источников относят его к условно-съедобным после предварительного отваривания грибам низкого качества. Зарубежные и некоторые российские источники причисляют его к сильно ядовитым видам, утверждая, что токсин гиромитрин, содержащийся в грибах в некотором количестве в связанном виде, не разрушается полностью даже при длительном кипячении.
По-видимому, причиной такому разногласию является существенное колебание содержание количества токсичных веществ, содержащихся в различных популяциях грибов.
