Вернувшись на Пикабу, воскликну - какой кошмар. Первое что хочу попросить прочитавших - не повторять этого. Автор дилетант и даже поленился не то, что почитать про процессы, а даже в специализированные магазины зайти.
давайте вам цитатку
Отечественные медовухи — быстрая история: мутная и медовая, напиток на коленке. И американская школа мидов — это длительные выдержки, бочки, шампанские или винные дрожжи, высокое, как правило, содержание алкоголя. Это совершенно другой напиток, близкий по вкусу и насыщенности к портвейну. Медовуха и мид — это как ростовский квас или трехлетний бельгийский гёз: сырье, условно, похоже, подходы и технологии разные. https://profibeer.ru/beer/chto-takoe-midy-i-kakie-u-nix-pers...

Итак. Пойду по его ошибкам
пять столовых ложек на банку. Я понимаю, что ты не меряешь сахар начальный, рефрактомер и ареометр для лохов. Но даже навскидку у тебя не более 5-6 бриксов изначально и при брожении досуха у тебя 2-3 алкоголя в лучшем случае.
обычные дрожжи это типа хлебопекарные и кулинарные? Чувак, для тебя выводят чистые культуры дрожжей, медовые, винные, шампанские. Но ты тупо генерируешь в сусле непереносимую вонь и советуешь также делать другим. Молодец.
банку на батарею. А вот в комнате на 20 градусов у тебя сбродит не менее быстро. Я вот бродил на балконе осенью на +6 чтобы по максимуму вытащить ароматику и всё эфиры. Ты хочешь побыстрее? Быстро в домашнем алкоголе получается только разбавленный Максим
сухая медовуха не должна иметь сладковатый вкус. Это недоброд. Хочешь полусладкую - останови брожение и карбонизируй углекислым из балона. Ты то ладно, а у людей будут бутылки рваться после твоих советов. Это опасно.
ну в принципе, напиток под стать уклейке как рыбе таковой.
ужас и негодование