А у меня проблема с другой стороны.

Я все свое детство ненавидела манную кашу с комочками. Поэтому, когда появился ребёнок,  пыталась готовить так, чтобы их не было, пока не попробовала сыпать крупу в холодное молоко.

Но беда пришла откуда не ждали. Ребёнок подрос и стал просить кашу... с комочками, блин.

И как только я не пыталась их сделать,  ну не получается. И в горячее сыпала, и старалась не мешать почти (так комочки выходили, но гигантские и не проваренные).

В общем, есть лайфхак, как сделать комочки?)

А можно рецепт манки с комками?

Я как не сыплю: в холодную воду, в молоко, в горячее, помешиваю, с маслом, с молитвами, не помешиваю, без масла, с солью, с сахаром, с бубном - комков нет!!! Как у вас получаются эти чертовы комки?

Я люблю манку с комками.

Никогда не любил и не ел манку.

Мои дети её никогда не любили и не ели.

Мне всё равно в какое молоко её засыпают и какие комочки при этом получаются.

Но такое чувство, что в последние пару недель каждая вторая тема на Пикабу только об этом.

Может мне их алгоритм так подсовывает, т.к. подписан на лайфхаки остальные это не видят?

Я уже не знаю как с этим бороться - галочку какую поставить или снять, подскажите.

Пока манка побеждает.

А я люблю комочки в манке. Видимо мама хитростью взяла, не помню.
А вот друг до сих пор любит подгоревшую корку хлеба, да чтоб почернее. В детстве на рыбалке он отрезал себе верхушку, оставляя нам самое вкусное, как мы думали. Оказывается, кто ест черную, тот волков не боится. На деле не проверяли.

Не правы вообще все!!!
Манку не надо сыпать ни в кипящее молоко, ни в холодное, ни в тёплое.
Её надо сыпать в лёд, потом на 2 месяца в морозилку, после этого 4 дня в духовке при 280 градусах и потом даже варить не надо.
Пользуйтесь на здоровье )))

P.S. перемешивать не надо

Жена почитала оригинал и ответ. Сказала неправы все. Манку надо сыпать в теплое молоко, не холодное, не горячее, а чуть теплое.
Проверили - работает!

Друзья, а что я делаю не так? Ну не получается у меня никак сварить нормальный, рассыпчатый и самое главное проваренный РИС!
Получается или каша, или полуготовность лютая. Промывать готовый рис под проточной водой совсем не хочу.

Промывал до прозрачной воды, лил воды на два пальца больше; потом лил воды вдвое больше от сухого веса риса; доводил до кипения, варил, напаривал и тд.

В исходных данных - полноценный краснодарский рис шлифованный, не пропаренный.

Класс !!! Комочков действительно не получается. Манка слиплась в одну лепешку и прикипела к дну кастрюли.