Я в третьем браке, меняла фамилию трижды. Причем после второго развода всерьез думала сменить обратно фамилию на папину, но не успела заморочиться.

Что в целом скажу:
1. Если начала менять фамилию, то обратно пути нет, потому что со вторым мужем не будешь жить с фамилией первого. И благозвучность тут уже значения не имеет.
2. А не менять фамилию в первом браке - звучит просто как полная дичь, как будто ты уже на этапе свадьбы думаешь, что этот брак не навсегда. Зачем тогда жениться?
3. Менять все документы реально гемор. А ещё гемор — потом подтверждать, например, диплом, или право собственности на квартиру - приходится прикладывать все свидетельства о разводе ))

Ну и история из жизни: работница МФЦ мне рассказала, что состоит в четвертом браке. И вот в этом конкретном четвертом фамилию не меняла, осталась с фамилией третьего мужа. Потому что ЗАДОЛБАЛО )) Хотя, казалось бы, работает в МФЦ, все равно весь день шуршит бумажками.

Чем старше, тем нет смысла менять фамилию при повторном браке и тд. Понятно, что сейчас МФЦ с госуслугами и все такое, что упрощает обновление документов, но все же есть случаи, где абсолютно не хочется заморачиваться. Например, как гражданство или вид на жительство в другой стране, где документы выданы на старую фамилию проще застрелиться, чем это все менять. Мужчины, обладатели говняных фамилий типо Тухлоконь, Гнибида и Яйцеглист, меняйте на фамилию жены, если усираетесь, что жена должна взять все равно вашу фамилию, то вам к психиатру, а не в ЗАГС.