Решил поддержать пикабушника, купил мясные чипсы. Плесень решила их начать есть раньше меня. AyurMaksarov, тут тоже сычуаньский перец?

да та самая тушёнка из пикабу спутся 4 года уже - 422тыс просмотра за 3 дня.
Но теперь история как НЕ НАДО делать.
Мы начали делать ДЖЕРКИ = мясные чипсы. Наша цель была передать мясной вкус, а не специи.

В итоге, мы сделали чипсы из мяса (на фото), вкус мяса. Даже переборщили, слишком мясной вкус получился, после пережёвывания оставался привкус крови. Для этого мы добавили сычуанский перец, и вуаля лёгкий привкус крови заменился на травяной привкус в конце.

Кстати, сычуанский перец это не про остроту, а про траву и эффект онемения.
И да, сычуанский перец он как горошек, белый, а то люди начали думать что это черви.

в итоге, мы начали его перемалывать, просто текст что "белый горошек это сычуанский перец" на этикетки - не все читают.

226 отзывов на ВБ подчёркивают тоже самое - натуральный вкус мяса.

НО дальше происходит на что мы не рассчитывали ОЗОН и ВБ поднимают комиссии.
ЦЕНА взлетела - продажи вместо роста, показали снижение продаж.

Оборудование как на фото делает 7500 шт в месяц. мы запустили его. первые 3 месяца (март, апр, май) продаём по 3-4тыс штук, вроде всё хорошо. и заряжаем цех по полной -ЛЕТО же!

А в июне продаём 1000шт!!!
Я понимаю у меня пересорт - нужен слив.

Друзья, если вы дошли до сюда, я распродаю джерки 120р/пачка.
В наборе по 20шт, 100р в наборе по 100шт.
Мой номер есть на сайте, на каждой банке, пачке - всегда на связи.

великаястепь.рф

И да, я заплатил ПИКАБУ за ссылку на сайт, так что сильно не ругайте админов, что здесь реклама) но это не просто реклама, а как есть ситуация в бизнесе. Бывает и такое)

Да кстати, себестоимость джерок с работой 150р примерно за 50гр.
так как кусок филе идёт, и усушка почти в 3-4 раза.

многие говорят что здесь больше визуально, этот эффект из-за того что они сочные. не пересушены, поэтому больше смотрятся чем взять такие же пачки, но где срок 1 год к примеру.

В общем, будут вопросы пишите