1. Пить пиво и варить его - не одно и то же. Иногда на одну варку приходилось закидывать до 600 кг солода вручную.

2. Темное пиво может быть не крепче светлого. А светлое намного убойнее темных сортов.

3. То же касается лагера и эля. Эль вполне может быть освежающим и легким, лагер может быть доппельбоком или балтийским портером под 8% алкоголя.

4. И да, Балтика 9 это доппельбок, а не специально крепленое спиртом пиво.

5. Когда я смотрю на сырье, я буквально ощущаю вкус, цвет и аромат пива, которое я могу сварить.

6. Насыпать зерна и хмеля "на глаз" и получить вкусное пиво? Легко. Я знаю что я получу, так или иначе.

7. На некоторых заводах(больших и не очень) добавляют при варке сахар для увеличения плотности пива. Да-да, это факт.

8. Углекислый газ ПРОЗРАЧНЫЙ! После того как сливаешь из емкости все пиво - НЕ СУЙ туда башку, чтобы посмотреть насколько она засраная. Самое меньшее что можно получить - повреждение глаза углекислотой.

9. ПЭТ-кег и ПЭТ-бутылка обеспечивают газообмен. Все потому, что ПЭТ - мембрана. Лучшая тара для пива это металл(банки, кеги) и стекло.

10. В пивнухах легко ставят на разные краны(немецкое, чешское, еще каке-то) одно и то же пиво. Просто купили по акции 3+1 и льют из всех кранов.

11. Когда мне говорят, что в СССР "ВОТ ЭТО БЫЛО ПИВО! Настоящее живое, с утра налили, к вечеру в холодильнике испортилось!" мне становится смешно. Потому что готовое пиво испортить надо постараться. В нем есть спирт, в нем практически нет еды(дрожжи все сожрали), хмель тоже действует как консервант. Причина быстрой порчи пива - отвратительная гигиена оборудования. Как и чем мыли те желтые бочки я уже не узнаю, да и не очень-то и хочется.

12. И последнее. От пива сиськи НЕ растут. Фитоэстрогены в пиве совершенно не те же самые эстрогены в человеке. Структурно схожи, но не то. И чтобы они хоть как-то мало-мальски повлияли на гормональный фон, надо выпить залпом тонну. Если вам это удастся, думаю, что сиськи будут последней вашей проблемой.

P.S. Ищу интересный проект! Построил несколько заводов различного калибра. На последнем заканчивается контракт. Контакты в шапке)