Самые вкусные пельмени делал я!

Вчерашний студент искал работу, тут подвернулась вакансия мясника в пельменом цеху. Разделывал туши, готовил фарш, фасовал. Рука набилась:+/- два пельменя до килограмма. Лепили девчонки вручную, кто на постоянке, кто после учëбы. Обедали этими же пельменями.

Рецепт простой: 50% свинины, 50%говядины, специи из пакетиков, лук, чеснок.

Долго я там не проработал, выхватил от гопников и попал в больничку, и туда уже не вернулся.

Но до сих пор умею быстро чистить чеснок. И знаю, что мясо съедает руки. Или моя кожа была такая нежная.

А вообще мои любимые пельмени были от ныне сгинувшего мясокомбината. "Иркутские", с колбасным фаршем. Мировая закусь!

Даже это "гавно" потом пытались продавать, выезжая на схожести упаковки.

Ребята. Я тут недавно писал пост, как круто делать дома бургеры - меня заминусили - в стиле аппендицит сам себе удали, но может хоть паре человек из тысяч прочитавших моя идея зайдет - то значит пишу я это не зря!)

На самом деле - с пельменями как с бургерами - заходим в магазин, просим сделать фарш из понравившегося мяса (не знаю что удивило, у нас в большинстве сетевых это делают),

Далее, дома туда добавляем лук/специи. Катаем тесто, раскладываем семейным составом фарш и пельмени готовы - час времени запас, на полгода готов.

Еда вкусная, сытная, без лишних Жиров и химии.

А полуфабрикатное хрючево из кожи и костей - оставьте на корм скотине.