Пишу где взять 100% натуральное сливочное масло. Ищешь в мае деревенские сливки (в мае самые жирные). Не в магазине. В небольших посёлках их продают по 300 р (примерно, брал в мае) за 400 мл. Набираешь литра 4. Далее покупаешь (если нет) насадку на дрель для цементных растворов (спиралька). Заливаешь все в таз или ведро (у меня нержавейка). И жмешь кнопочку на шуруповерте или дрели (на оборотах ниже 2000. Точно не скажу, но в стороны лететь не должно). Через 5-10 минут масло готово (можно в интернете посмотреть видео как выглядит готовое масло). Далее заливаем его несколько раз холодной водой. Промываем как можем. И небольшими кусками по 300 гр. упаковываем в пищевую бумагу для запекания (я так делаю). Убираем в морозильник. Следующие 12 месяцев у вас в наличии самое настоящее сливочное масло. Безумно вкусное. Без добавок и консервантов. Я еще делаю топленое и разливаю по полуторалитровым булылкам. Для жареной картошки и каш - просто волшебная добавка. Полторашка топленого масла в том году у меня вышла в 1500 рублей. В этом не делал, так как много сделал в прошлом.