Люблю пожевать крабовые палочки без кромсания в салаты. Вот и сегодня решил поживиться ими на ночь, так как лень готовить, а кушать хочется. Взял из морозилки ранее купленную пачку, немного подержал в тёплой воде и пошёл "точить" в темноте под сериальчик. Первоначально захрустел лёд на зубах и его было много, подумал, что плохо разморозил, да и ладно. Сами палочки пришлось пережёвывать, хотя при оттаивании они всегда становятся мягкими, но не эти. Включил свет чтобы рассмотреть структуру и увидел это:
Палочки имеют толстую прослойку льда, которая составляет примерно 40-50%. И так во всей пачке, сбоку упаковки не видно, но при откусывании видим такую картину. Вкус льда имеет яркий концентрированный привкус ароматизаторов.
При разматывании палочка трескается (не рвётся, а именно трескается). Выглядит и жуётся один в один как спаржа. Структура пористая и впитывает влагу, можно выжимать как губку.
К сожалению, не имею весов, но визуально пачка при оттаивании уменьшается в 2 раза точно. Из заявленных 200 грамм останется не более 100 г.
Покупал в Перекрёстке. Раньше такого не было, сейчас они подорожали и качество свели на нет.