Добрый день, коллеги-перцеводы. Хочу поделиться своим опытом выращивания острых перцев в домашних условиях.
Темой экстремально острых перцев интересуюсь давно, и мысли о выращивании Каролинского Жнеца периодически посещали, но в декабре 2019 коллега принес на работу перец в горшке, очень похожий на "Птичий глаз", который используют в основе всем известного соуса Шрирача. Плоды оставались на растении, но были высушены. Этот момент послужил триггером к принятию решения - вырастить свои домашние перцы.
Я взял семена неизвестного перца с работы и воткнул их в самый обычный грунт из магазина. Перчики взошли, но захотелось большего.
Следующие семена были куплены на Авито: Habanero Caribean Red, Bhut Jolokia Chokolate, Bhut Jolokia Yellow, Bhut Jolokia Red, Carolina Reaper.
Воткнул их на глубину 0,5 см в грунт и отправил под батарею.
Где-то через неделю после посадки - 30.12.2019 вылез первый Хабанеро, а буквально на следующий день дружно взошли три Шоколадные Жолокии.
Приобрел светодиодную лампу 35 Вт SPFR и оборудовал импровизированный бокс в икеевском ящике. Попутно изучал информацию по агротехнике, гидропонике, питательных растворах, освещении и магазинах, где можно купить семена супер-перцев, т.к. после изучения опыта других перцеводов, закрались сомнения в том, что семена с Авито действительно являются тем, что было заявлено на этикетках.
В итоге оформил еще два заказа:
1. PuckerButt Pepper Company: Carolina Reaper, Moruga, 7 Pot Brown.
2. Чесночная Ферма: 7 Pot SR Strain, 7 Pot Infinity, 7 Pot Evergreen, Scotch Brain, СТАР 1818, 7 Pot Brown (не стал проращивать, т.к. решил ждать из США).
Сначала пришла Ферма. семечки замочил в нитрате калия на двое суток, затем проращивал в пищевом контейнере на ватных дисках. В контейнер вместе с семечками положил электронный термометр и поставил на батарею через прослойку из пробковой подставки для горячей кухонной утвари и полотенец. Температура колебалась от 28 до 32-х градусов.
К этому моменту прикупил ещё две лампы по 18 Вт SPFR, а из первой партии прорезались несколько жёлтых Жолокий, а Хабанерик с шоколадными Жолокиями заметно подрасти. Каролины с Авито и красные Жолокии так и не взошли. Достал семечки из грунта. По виду похоже, что они начали гнить. Возможно ошибка в том, что грунт перед посадкой был слишком влажным.
Спустя всего два дня начали вылупляться 7 Pot Evergreen. Где-то на четвертый день проснулись 7 Pot Infinity. Через 7-10 дней полезли все остальные. Всхожесть была почти 100%.
Высаживать решил в чистый кокос - взял Орехнин. Для приготовления питательного раствора купил Акварин Хвойный, Кальциевую селитру, весы и солемер.
Заготовил стаканчики, предварительно сделав внизу отверстия с помощью раскаленного шила, промыл субстрат до прозрачной воды и начал высаживать проросшие семечки.
Растения из первой партии с Авито тоже пересадил в емкости объемом 0,7 л с кокосом.
Начал кормить раствором 0,5 г акварина + 0,5 г кальциевой селитры + жидкий фитоспорин, т.к. в некоторых стаканчиках было замечено появление плесени.
Чуть позже у некоторых ростков начали желтеть семидольные листья. Замерил ppm у одного из них, пролив водой, которая сама по себе имеет ppm 115-130, и получил значение 1900. Проливая насквозь тонкой струйкой получилось снизить значение до 900-1000. Принял решение пролить всех пожелтевших.
Через некоторое время ребятки оклимались и пошли в рост, но пара семян из той же партии так и не взошли. Раскопки показали, что корень погиб и начал гнить.
Делаю вывод, что первоначально плохо промыл кокос у одной из партий стаканчиков для высадки проросших семян.
Здесь приехали американцы и пошли вдогонку за перцами с фермы.
Первыми за 4-5 дней прорезались 7 Pot Brown, через 1,5-2 недели проросли Каролины. Моруги до сих пор так и не вылупились.
Так выглядит рождение Каролины.
Одна из Каролин очень сильно вросла в ватный диск. При попытке извлечения, как бы я не пытался делать это аккуратно, заполовинил корешок, но все равно воткнул семку с тем, что осталось в субстрат. На мое удивление, она успешно взошла через пару дней.
Перцы из первой партии за две недели заполнили весь объем ёмкостей по 0,7 л и отправились в горшки по 5,5 л.
Докупил ещё 4 лампы 18 Вт SPFR и новые отдельные стеллажи исключительно для перцев.
Сегодня первый Хабанерик дал развилку и первые бутоны. Начал кормить полной концентрацией по 1 г Акварина и Кальциевой селитры.
Такие дела.
