WhiskeyGuide

Приветствуем Вас, дорогие друзья!

Наш коллектив продолжает активно знакомиться с напитками от винокурни Glenmorangie, и сегодня пришло время дегустации The Nectar D’or. Этот виски впервые создал доктор Билл Ламсден под вдохновением от своих воспоминаний о посещении французской кондитерской. Интересен The Nectar D’or в первую очередь тем, что довыдержка проходит в бочках из-под десертного белого французского вина cотерн из региона Бордо.

Хочется отметить, что до 2019 года данный релиз имел выдержку 12 лет: сначала 10 лет выдерживался в бурбонных бочках, а затем 2 года — в бочках из-под сотерна. Затем срок выдержки полностью убрали — в наших руках именно такой вариант категории NAS. На сегодняшний день версия The Nectar D’or имеет выдержку 16 лет, где первые 14 лет виски выдерживается в бурбонных бочках, а затем 2 года — в бочках из-под сотерна. Помимо этого, полностью изменился дизайн упаковки и этикетки. Как обычно у Glenmorangie, проходят постоянные манипуляции с возрастом виски, которые могут запутать, но, вроде бы, мы разобрались.

Нектар — это напиток богов Олимпа согласно древнегреческой мифологии, а значит, у этого виски не может быть шансов испортить впечатление!

О виски

Бочки: из-под бурбона, а затем довыдержка в бочках из-под сотерна

Колер: отсутствует

Фильтрация: нет

Крепость: 46%

Тип: односолодовый

Срок выдержки: NAS

Дата розлива: 05.04.2023

Визуальная составляющая

Виски обладает янтарным цветом с красивым золотисто-бордовым отливом. При вращении бокала образуются редкие ножки, стекающие со средней скоростью. Визуально тело довольно плотное и маслянистое.

Аромат

Встречает наливными яблоками, лёгким шлейфом груш, сухофруктами во главе с курагой, изюмом и солодовой составляющей. Далее раскрываются винные мотивы, ягодный джем, листья смородины, свежая выпечка, сливочный ирис, заварной крем, карамель и ваниль. В финале появляется совсем немного пыльной листвы, минеральности, парфюмерных нот, цедры и дерева. Спиртуозность отсутствует, а сам аромат бархатистый, деликатный и интересный.

Вкус

На первом плане — фруктовая составляющая, свежая выпечка с ванилью, сливочный ирис, заварной крем и солодовые нюансы. Следом появляется лёгкая приятная пряность, медово-цветочные мотивы, совсем немного цедры, карамели. В финале чувствуется небольшой винный шлейф, минимум табачных нот, минеральность, дерево и танины. Тело довольно плотное и маслянистое, а повышенный градус не ощущается.

Послевкусие

Длиннее среднего, приятное и схожее со вкусом. Присутствуют танины и минимальное подсушивание от них.

Итоги

The Nectar D’or получился вкусным, мягким, приятным, бархатистым и довольно глубоким. Баланс находится на хорошем уровне, виски ощущается округлым и собранным. Назвать его очень сложным нельзя, но он собрал в себе многогранный аромат, вкус и прекрасно развивается в бокале. Отдельно хочется отметить плотное и маслянистое тело, которое дополняет картину. Данный виски не ощущается как NAS.

Наша оценка: 83,5 из 100 (аромат: 21; вкус: 20,5; послевкусие: 21; баланс: 21). На WhiskyBase — 83,63 на момент написания статьи.

В этот раз не сориентируем вас по цене и где купить этот виски, но советуем обязательно попробовать его как минимум для расширения кругозора. Ну а если быть перед вами честными, то название подходит этому виски!

На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!

До новых встреч и пейте в меру!

Друзья, рады вас приветствовать!

Сегодня поговорим об очень необычном ирландском односолодовом виски — Dingle. Это яркий представитель так называемой «новой волны». В чём суть? Производители отходят от привычных мягких и лёгких купажей, делая ставку на крафтовое производство, смелые эксперименты с дополнительной выдержкой (финишем), а также на повышенную крепость и отказ от холодной фильтрации. Так современные ирландские винокурни по-новому осмысливают традиции.

Сам бренд утверждает, что напиток создаётся полностью вручную: используют отборный ячменный солод и кристально чистую воду из собственной скважины глубиной 240 метров. Ну и, конечно, здесь применяют тройную перегонку. Давайте дегустировать!

О виски

Бочки: из-под бурбона, из-под хереса Педро Химинес (в пропорциях 39% на 61%)

Колер: отсутствует

Фильтрация: отсутствует

Крепость: 46,3%

Тип: односолодовый

Срок выдержки: 5 лет

Дата розлива: 20.02.2023

Визуальная составляющая

Виски обладает красивым янтарным цветом с золотистым отливом. При вращении бокала образуются частые ножки, стекающие медленно. Визуально тело довольно плотное и слегка маслянистое.

Аромат

Встречает сухофруктами во главе со сладкой курагой и изюмом, яблоками, грушами. Далее раскрываются ноты ягодного джема, красной смородины с кислинкой, солода и цедры. Следом приходят кондитерские мотивы, сливочный крем, ваниль, карамель, хересные нюансы, травянистость, медово-цветочные моменты. В финале появляется пыльная листва, минимальные лаковые ноты с пряностью и дерево. Повышенный градус не чувствуется, а сам аромат приятный и благородный.

Вкус

На первом плане — сладкие сухофрукты, зеленые яблоки, переспелые груши, солод и приятная лимонадность. Следом появляются кондитерские ноты, карамель, сливочность, ваниль, орехи и совсем немного цедры. Следом приходят медово-цветочные мотивы, травянистость, мелисса, чуть-чуть пряности с черным перцем. В финале чувствуется хересная составляющая, табачный лист и дерево. Повышенный градус чувствуется, но не мешает, а тело средней плотности.

Послевкусие

Средней продолжительности, приятное и схожее со вкусом.

Итоги

Виски Dingle Single Malt заслуживает внимания: он мягкий, насыщенный, яркий и при этом очень питкий. Во вкусе чувствуется благородство и глубина, а баланс отличный. Субъективно напиток кажется выдержаннее, чем есть на самом деле. В нём явно слышен ирландский характер и уникальная «изюминка». Удачный тандем повышенной крепости и тройной дистилляции только усиливает впечатление и работает исключительно в плюс.

Наша оценка: 81,5 из 100 (аромат: 20,5; вкус: 20,5; послевкусие: 20; баланс: 20,5). На WhiskyBase — 82,53 на момент написания статьи.

В этот раз не сориентируем вас по цене и где купить этот виски, но обязательно советуем попробовать его как минимум для расширения кругозора, тем более что релиз составил 50 000 бутылок.

На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!

До новых встреч и пейте в меру!

Приветствуем Вас, дорогие друзья!

Сегодня мы поговорим о культовом бурбоне из самого сердца штата Кентукки, а именно Wild Turkey 81, что на великий и могучий переводится как «Дикая индюшка». Цифра 81 — это proof, который является исторической единицей измерения крепости спиртных напитков, используемой преимущественно в США. Чтобы получить привычные обороты (% ABV), необходимо разделить proof на 2, где в нашем случае получаем крепость 40,5%. Отдельно хочется отметить, что выдержка проходит в бочках из американского белого дуба с самым глубоким обжигом № 4, который ещё называют «аллигаторным».

В 1869 году братья Джеймс Джон Рипи открывают свой семейный ликеро-водочный завод на холме в Лоуренсберге, штат Кентукки, который к дальнейшем получит название Уайлд-Тёрки-Хилл. В 1893 году бурбон братьев был выбран для представления штата Кентукки на Всемирной выставке в Чикаго.

Само название бурбона Wild Turkey появилось в честь одного из руководителей винокурни, который угощал друзей своим бурбоном во время ежегодной охоты, — разумеется, они охотились на дикую индейку, и было это в 1940 году. Предприятие Рипи было куплено братьями Голд в 1952 году, после чего оно в очередной раз было продано в 1980 году, на этот раз Pernod Ricard. Само же название Wild Turkey завод получил в 1971 году. 8 апреля 2009 года Gruppo Campari выкупила бренд и спиртзавод.

Кстати говоря, бурбон Wild Turkey стал настолько популярен, что неоднократно упоминался в литературе, песнях и фильмах: в произведениях Стивена Кинга, в фильме «Страх и ненависть в Лас-Вегасе» и в песне «Sober» группы «Muse».

По основным интересным фактам прошлись, поэтому давайте дегустировать!

О виски

Бочки: из американского белого дуба с глубоким обжигом № 4

Крепость: 40,5%

Срок выдержки: от 5 до 8 лет

Дата розлива: 12.12.2023

Визуальная составляющая

Виски обладает красивым золотистым цветом с янтарным отливом. При вращении бокала образуются редкие ножки, которые стекают довольно быстро. Визуально тело подвижное.

Аромат

Встречает зелёными яблоками, прованскими травами и пряным рассолом. Далее раскрываются выраженная ваниль, карамель, сливочный ирис и кондитерские ноты. В финале появляются лёгкая лакокрасочная составляющая, чёрный чай и дерево. Спиртуозность отсутствует, а сам аромат приятный.

Вкус

На первом плане — фруктовая составляющая, цедра, карамель, ваниль, сливочный ирис, небольшие медовые нюансы. Следом появляются ноты пряного рассола, лакокрасочные мотивы и чёрный перец. В финале чувствуются выраженное дерево и табачный лист. Спиртуозность отсутствует, тело жидковатое.

Послевкусие

Немного короче среднего, приятное и схожее со вкусом.

Итоги

Wild Turkey 81 получился крайне питким, приятным, ярким и вкусным. Баланс находится на хорошем уровне, а сам напиток воспринимается максимально понятным. Здесь нет сложностей, ведь это простой базовый бурбон, однако он качественный и классный. Прекрасный вариант для посиделок с друзьями, особенно когда хочется чего-то подобного.

Наша оценка: 78 из 100 (аромат: 19,5; вкус: 19,5; послевкусие: 19,5; баланс: 19,5). На WhiskyBase — 76,40 на момент написания статьи.

Данный экземпляр был куплен у частного продавца за 2 800 рублей в январе 2026 года, и в целом при текущих реалиях цена терпимая, но хотелось бы дешевле. Добавив 500–700 рублей, уже есть бурбоны интереснее по скидке.

На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!

До новых встреч и пейте в меру!

В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.

Приветствуем Вас, дорогие друзья!

Сегодня рассказываем про односолодовый виски родом из региона Хайленд с выдержкой 12 лет, а именно Deveron 12.

Виски назван в честь реки Дэверон, на южном берегу которой уютно расположилась винокурня Макдафф (ориг. Macduff), которая и производит данный напиток. Она была основана в 1958 году, и на сегодняшний день её владельцем являются широко известные John Dewar & Sons, входящие в состав корпорации Bacardi.

О виски

Бочки: точную информацию не нашли, поэтому писать что-то не видим смысла

Колер: присутствует

Холодная фильтрация: есть

Крепость: 40% abv

Тип: односолодовый

Срок выдержки: 12 лет

Дата розлива: 28.11.2017

По характеристикам имеем вполне себе базовый релиз без каких-то либо примечательных деталей.

Визуальная составляющая

Виски имеет золотистый цвет с янтарным отливом. При вращении бокала образуются довольно редкие ножки. Визуально тело слегка плотное и подвижное.

Аромат

Сначала нас встречает насыщенное зелёное яблоко с лёгкой кислинкой. Далее мелькает свежесть только что скошенной травы с медовыми и карамельными нотами. Следом появляется выраженная сливочность, похожая на крем-брюле с ванилью. Под конец присутствует дерево и ноты мочёных яблок. Спиртуозность отсутствует.

Вкус

Первым делом чувствуется приятная и сладкая фруктовая составляющая, плавно переходящая в насыщенную кремовую сливочность. Далее приходят медово-карамельные ноты с деликатным деревом, пряным оттенком и кислинкой. Под конец приходит совсем лёгкая горчинка коры дерева. Спиртуозность отсутствует, тело маслянистое, но всё же жидковатое.

Послевкусие

Средней продолжительности, приятное, соответствует теме, заданной во вкусе.

Итоги

Deveron 12 получился спокойным, вкусным и приятным виски, при этом весьма питким. В нём нет ярких нот и какой-либо сложности, но он понятный и имеет хороший баланс. Похож на десерт «крем-брюле» для взрослых, и это прекрасный вариант виски на каждый день. Хорошо подойдёт для посиделок с друзьями, ведь понравится каждому. Выдержка в 12 лет чувствуется и явно пошла на пользу.

Отдельно хочется отметить очень классную матовую бутылку и тот факт, что при открытии пробка просто рассыпалась в руках, из-за чего её пришлось доставать штопором.

Наша оценка 78,5 из 100 и мы советуем обратить внимание на данный виски при условии хорошей скидки.

На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!

До новых встреч и пейте в меру!

В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда, то пейте в меру и ответственно.

Приветствуем Вас, дорогие друзья!

Пришла пора познакомиться с Glen Moray Peated из линейки Elgin Classic, которая появилась в 2014 году. Этот напиток из региона Speyside, и, как вы могли догадаться из названия, он сочетает в себе дымный характер с классической мягкостью. При производстве торфяного односолодового виски часть ячменя сушат в печи с торфяным дымом (окуренную до 45 ppm), а остальная часть приходится на обычный ячмень.

Поскольку виски от данной дистиллерии мы дегустируем впервые, давайте поговорим немного про историю. Всё начинается с того, что пивоварня Elgin West Brewery, производившая местный эль с 1830 года, преобразуется в винокурню. Первый дистиллят с перегонных кубов вышел 13 сентября 1897 года, согласно рукописным бухгалтерским книгам, которые сейчас хранятся в архивах Glen Moray. В 1920 году, после войны, наступил период затишья, затем винокурня снова начинает производить виски, и её покупает Macdonald & Muir. Уже в 1950 году добавляются два новых медных перегонных куба, новый цех, и покупается близлежащая ферма Gallowcrook. Времена идут, и Glen Moray набирает обороты, выпуская к своему 120-летнему юбилею коллекцию Heritage Collection, которую в дальнейшем Джим Мюррей очень высоко оценил (в своей «Библии виски»). В 2008 году винокурню приобрела французская компания La Martiniquaise, которая ей и владеет в наше время.

Пришла пора дегустировать!

О виски

Бочки: из-под бурбона

Колер: присутствует

Фильтрация: есть

Крепость: 40%

Тип: односолодовый

Срок выдержки: NAS

Дата розлива: 30.03.2023

Визуальная составляющая

Виски имеет соломенный цвет с золотистым отливом. При вращении бокала образуются частые ножки, которые быстро стекают. Визуально тело подвижное и слегка маслянистое.

Аромат

Встречает приятной и деликатной торфяной дымностью, легкими нотами овощей на гриле. Следом приходят сухофрукты во главе с курагой, сушеные яблоки, солод, лимонад экстра-ситро с цитрусом, ваниль, парфюмерный шлейф. Под конец появляется немного пряности, минимум лаковой составляющей и соленых оттенков. Спиртуозность отсутствует, а сам аромат приятный.

Вкус

На первом плане насыщенная торфяная дымность, которая плавно переходит в сухофрукты, компот из чернослива. Далее появляется подгорелая печеная картошка на огне, зола, угли. Под конец чувствуются минимальные ванильные ноты и легкая пряность. Молодость чувствуется, но не мешает. Тело жидковатое с минимальной маслянистостью.

Послевкусие

Средней продолжительности и схожее со вкусом. Уходит в сторону золы, углей.

Итоги

Glen Moray Peated получился приятным, питким и лёгким. Он простой и понятный, поскольку все ноты на поверхности; его не выйдет вдумчиво и долго разбирать. Отдельно хочется отметить насыщенный, классный аромат, а вот вкус заметно уступает, что портит общее впечатление и баланс. Этот вариант прекрасно подойдёт для знакомства с дымным виски.

Наша оценка 80,5 из 100 (аромат: 21, вкус: 20, послевкусие: 20, баланс: 19,5). На WhiskyBase 79.10 на момент написания статьи.

Данный экземпляр был куплен в сети магазинов «Ладога» по акции за 1694 рубля (в июне 2025 года), и он стоит каждого потраченного рубля. Даже если увидите его за 2500–2800 рублей, смело берите, но при условии, что вам заходит дымный профиль.

На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!

До новых встреч и пейте в меру!

В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.

Приветствуем Вас, дорогие друзья!

В этот раз пришла пора познакомиться с хересным односолодовым виски The Dalmore 12 YO из региона Хайленд. Мастер-блендером винокурни является ведущий эксперт в мире виски Ричард "Мистер нос" Патерсон. Получил свое прозвище благодаря своему выдающемуся таланту и обонянию, при этом свой нос он застраховал в Lloyd's of London на 1,5 миллиона фунтов стерлингов, что очередной раз подчеркивает его профессиональную ценность для производства качественного виски. И именно по заявлению мистера Патерсона обозреваемый виски обладает характером намного превосходящим его возраст благодаря своего сложному аромату и вкусу.

О виски

Бочки: из-под бурбона, финиш в бочках из-под хереса Олоросо

Колер: присутствует

Фильтрация: есть

Крепость: 40%

Тип: односолодовый

Срок выдержки: 12 лет

Дата розлива: 14.07.2025

Визуальная составляющая

Виски имеет насыщенный цвет с золотистым отливом. При вращении бокала образуются медленно стекающие частые ножки. Визуально тело довольно плотное.

Аромат

Встречает выраженной фруктовой составляющей во главе со сладким изюмом и черносливом. Следом приходит легкая минеральность, которая плавно переходит в кондитерские ноты, похожие на пропитанный бисквит. Далее ощущается ваниль, мед, молочно-сливочные мотивы, какао-бобы, жженая карамель, солод, цитрус и пряность. Под конец появляется хересная составляющая, сухая пыльная листва, табачный лист и насыщенное дерево. Аромат приятный, яркий, насыщенный и собранный. Спиртуозность отсутствует.

Вкус

На первом плане насыщенные и сладкие сухофрукты во главе с изюмом, легкий шлейф красных ягод, кленовый сироп, ваниль, пропитанный бисквит, мед, карамель и цитрус. Следом появляется хересная составляющая, солод, темный шоколад и его танины. Под конец приходит небольшие пряные ноты, сухая пыльная листва, табачные мотивы, бархатистое дерево. Тело довольно плотное и маслянистое, спиртуозность отсутствует, а сам виски вкусный, собранный.

Послевкусие

Долгое и схожее со вкусом. Уходит в сторону табачных и фруктовых нот с пряными моментами.

Итоги

The Dalmore 12 YO - это яркий, мощный, собранный, комплексный и округлый виски. Его хочется неторопливо разбирать на ноты и наслаждаться процессом. Здесь подходит спокойная атмосфера и вдумчивая дегустация без суеты и скорее всего наедине с самим собой. За счет классической крепости он получился довольно питким, а после каждого глотка вашу ротовую полость обволакивает бархатистая хересная составляющая.

"Мистер нос" великолепно проделал свою работу и знает как получить прекрасный базовый релиз, который понравится всем. Уверены, что более возрастной экземпляр от данной винокурни должен быть ещё глубже, напористее и мощнее.

Наша оценка 84 из 100 (аромат: 21, вкус: 21, послевкусие: 21, баланс: 21). На WhiskyBase 80.80 из 100 на момент написания статьи.

Данный экземпляр был куплен за 7.500 рублей (в январе 2026 года) и, конечно, хотелось бы цену ниже, но этот виски вы определенно должны попробовать.

На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!

До новых встреч и пейте в меру!

В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.

Приветствуем Вас, дорогие друзья!

Однажды, изучая ассортимент магазина «Бристоль», наш взгляд упал на интересную и до боли знакомую бутылку односолодового шотландского виски из региона Лоуленд под названием William Cree. После беглого изучения этикетки стало понятно, что перед нами очередной базовый сингл молт от John Crabbie & Co. Несмотря на то, что у этих ребят на нашем рынке представлено довольно много сомнительных напитков, мы приняли решение приобрести этот виски и выяснить, стоит ли на него обращать внимание.

Отдельно хочется отметить, что на официальном сайте John Crabbie & Co этого виски нет, но есть абсолютно идентичный по дизайну James Wyld. Впрочем, такая же ситуация обстоит и с James Cree, представленным в Ленте, — видимо, какой-то брендинг для конкретной сети.

Копнём же чуть глубже в историю. Сам John Crabbie торговал различными напитками и вступил в партнёрство с William Cree (тут понимаете, в честь кого назван виски), чтобы приобрести компанию James Wyld & Co (а здесь становится понятно, откуда название виски James Wyld). Покупка включала в себя приобретение недвижимости компании в Толбут-Уинд в Лейте, куда компания переехала к 1838 году. Это был золотой век для Crabbie & Cree, и компания не только экспортировала, но и импортировала ингредиенты из Индии, Китая, Индонезии, Нигерии и других стран.

Ну а теперь давайте пробовать!

О виски

Бочки: производитель не предоставляет такой информации

Колер: присутствует

Фильтрация: есть

Крепость: 40%

Тип: односолодовый

Срок выдержки: NAS

Дата розлива: 01.11.2024

Визуальная составляющая

Виски имеет насыщенный янтарный цвет с золотистым отливом. При вращении бокала образуются быстро стекающие частые ножки. Визуально тело подвижное.

Аромат

Встречает нотами скошенной травы, местами похожей на полынь. Следом приходит немного рассола от солений, спичечная сера и сырое тесто. Далее появляются красные яблоки, кондитерские мотивы, ваниль, карамель, мёд. Под конец ощущается солодовая составляющая и дерево. Спиртуозность отсутствует, а сам аромат предельно понятный.

Вкус

На первом плане легкие фрукты и солодовая составляющая, плавно переходящая в минеральность и пряные мотивы. Следом появляется немного жженой карамели и ванили. Под конец приходит выраженное дерево с небольшой горечью от коры и танинами. Спиртуозность и какие-либо дефекты отсутствуют.

Послевкусие

Короче среднего и максимально схожее со вкусом, а по ротовой полости расходятся танины.

Итоги

William Cree получился лёгким, питким и ненавязчивым. Все ноты на поверхности, их не нужно долго разбирать, да и сам виски не располагает к этому. За счёт этого он не перетягивает на себя одеяло и хорошо подойдёт для посиделок с друзьями и застолий. Баланс в целом неплохой, а выраженной спиртуозности нет.

Наша оценка: 75 из 100 (аромат: 19, вкус: 19, послевкусие: 18,5, баланс: 18,5).

Данная бутылка была куплена за 1 400 рублей в сети магазинов «Бристоль», и в целом виски своих денег стоит. Как минимум можно попробовать для расширения кругозора, но чудес ожидать не стоит.

На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!

До новых встреч и пейте в меру!

В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.