SYRiRealizm

Привет, Пикабу!

Все мы знаем мак. Кто-то обожает его в рулетах, кто-то любуется красными полями на фотографиях, а кто-то сразу вспоминает уголовный кодекс. Но это растение гораздо сложнее и интереснее, чем кажется.

Древняя валюта и усыпление богов

Мак — одно из старейших культурных растений на планете. Его семена находили в постройках каменного века!

• Греческий антистресс: Древние греки считали мак символом сна и смерти. Богов сна Гипноса и сновидений Морфея всегда изображали с маковыми головками в руках.

• Вместо денег: В Средние века в Европе мак ценился настолько высоко, что в некоторых регионах им можно было платить налоги и покупать землю.

Главный медицинский парадокс

Мак подарил человечеству два величайших медицинских открытия: спасение от невыносимой боли и страшную зависимость.

• Имя от бога: В 1804 году ученый Фридрих Сертюрнер впервые выделил из опийного мака алкалоид и назвал его «морфий» — в честь того самого бога Морфея.

• Булочки вне закона: В кондитерском маке, который мы едим, наркотических веществ практически нет. Однако пищевой мак собирают из тех же видов растений. Из-за этого во многих странах (и у нас) действуют строжайшие ГОСТы на очистку семян.

Военный символ

• Символ памяти: Во многих странах Европы и в исходе Первой мировой войны красный мак стал символом памяти павших солдат. Считалось, что на полях сражений во Фландрии маки росли особенно бурно из-за того, что земля была обогащена... кровью и известняком от разрушений.

• Взрывной характер: Мак размножается самосевом с помощью ветра. Коробочка высыхает, в ней образуются отверстия, и при порыве ветра семена разлетаются, как из солонки, на расстояние до нескольких метров.

• Полезный жир: Маковое масло — невероятно ценный продукт. Его используют не только в кулинарии, но и при создании дорогих масляных красок для художников, чтобы картины не желтели веками.

А как вы относитесь к маку? Любите выпечку с ним или обходите стороной из-за кулинарного коварства застревать в зубах? Делитесь в комментариях!