Работа горничной в пятизвездочном отеле
На волне постов про работу в сауне и вспоминая истории на Пикабу от администратора отеля, хотелось бы также поделиться своей. Довелось мне поработать горничной в отеле пять звёзд. И после этого я понимаю, что заплати ты хоть 10, 20, 70 тысяч за ночь в таком отеле, должного обслуживания ты не получишь. Не потому что горничные хотят вам намеренно подгадить, а потому что ежедневные планы руководства ставились такие, что физически не было сил с ними справиться и шли на уловки.
Вы работаете в паре, вам на смену (всего их было три: утренняя, дневная и вечерняя) даётся задание - 20-30-40-прекрасному нет предела номеров. Нормой уборки считается же 12-16 номеров. Часто в номерах по 2-3 комнаты. Белье в отелях 5* меняется ежедневно, таков стандарт. Значит в каждом из номеров, где иногда было и по 2-3 кровати, нужно снять постельное белье, постелить заново. Протереть все поверхности от пыли, включая верхушки шкафов или за унитазом. Любая мелочь. Отмыть ванную, пропылесосить, собрать мини-набор для нового гостя из шампуней/гелей/щёток для обуви. И вот заходишь ты в первый же номер, смотришь на часы, на срач, оставленный после выезда гостей или же, если они там до сих пор проживали, на то, как их личные вещи будешь обходить и прибираться не притронувшись к ним и понимаешь - тебе пизда. Не сможешь, не успеешь отмыть все до идеала.
В мой первый день я исправно снимала белье, заправляла новое, а потом меня ударила по рукам "опытная" напарница, спросила что же я делаю и пояснила, что если не хочешь закончить в три ночи и получить от начальства за то, что работа не выполнена, то просто не снимай белье. Если простыня не мятая, встряхни ее хорошо и на место. Ладно, если гость там проживал, он просто вторые сутки бы ночевал на том же белье, но после выезда, если бы я сама узнала, что сплю на грязной простыне, закатила бы истерику и скандал. Делать нечего, стала повторять за напарницей.
Все поверхности в номере протирались одной тряпкой: от пола до потолка, пыль на ней накапливалась, но какая разница, что ты уже грязной ведёшь дальше, главное, что с виду чисто. Перчаток никаких не выдавали, от этого старались химикатами не пользоваться особо.
Отвращение к самой себе пропадает со временем, становится наплевать, лишь бы выполнить все в срок, уйти домой, сразу завалиться спать, чтобы потом по новой. Смотря же на тех, кто там проживал, радости от работы не прибавлялось.
Разбросать по всему номеру использованные презервативы? Заварить в ванне зелёный суп и оставить (привет, Китай)? Наблевать в раковину? Не смыть за собой говно? Открыть нам дверь будучи голым дедушкой лет семидесяти? Легко! С радостью!
Все горничные понимали, что это наша работа и ее нужно делать правильно. Единственное оправдание этому - завышенные требования, если бы ставили меньшее количество номеров на уборку (+ еще был вечерний сервис после всего этого, подготовка номеров по второму кругу для сна), никто бы не пытался уложиться за 15 минут из говна сделать конфетку и все бы было нормально. По разным источникам даются разные критерии по времени уборки, где-то это:
- однокомнатный занятый номер - примерно 15-20 минут;
- однокомнатный номер после выезда клиента примерно 20-30 минут.
А где-то:
- 30 минут - жилой номер;
- 60 минут - уборка номера после выезда;
- 90 минут - генеральная уборка номера.
Ощущалась острая нехватка персонала, я сбежала к концу месяца.
Личные вещи мы не трогали, чужими духами не брызгались, было чисто наплевать, что у вас там лежит, у нас работы ещё выше крыши, чтобы воровать у вас что-то. Тем не менее, в один из дней пришлось давать показания в полицию. Две дамы покинули номер, напились, вернулись и БАМ БУМ БАЦ - из их номера пропало украшений на 10 тысяч долларов. Посмотрели по магнитной карте, кто отвечал за уборку в их номере, какая неожиданность, что именно мы с напарницей. Стали допрашивать, а мы то что, мы эти украшения в глаза не видели, но на горничных свалить самое удобное. Напарницу увезли даже в участок для допроса, я отделалась беседой в самом отеле.
Чаевые горничные получали крайне редко. До нашего прихода в номера заглядывали супервайзеры и забирали все деньги себе.
За внешний вид нас дрючили. Считалось, что татуировки вызывают "неприятные ассоциации" у гостей, заставляли их скрывать. Так что по отелю ходила девушка с обмотанным бинтом запястьем, как суицидница, зато татуировку не видно. Униформа должна была обязательно прикрывать колени, но нужные размеры отсутствовали, все шили под стандарты и сотрудницы ходили как могли, за это тоже получали выговор. Плевать, что слишком высокая, а форма шьётся на 160 см росту.
Не скажу, что во всех отелях так, работала уже администратором в том, где убирали нормально, но принцип уборки часто тот же - одна тряпка на весь номер.