Гудаури, 25.02.18
Показать полностью
2
GoviagiiAnus
Награды:
2466 рейтинг
0 подписчиков
13 подписок
7 постов
3 в горячем
Иван-чай, как готовить
Собираем в поле листочки иван-чая
Удаляем подсушенные и поврежденные листы, ибо положительно на конечный вкус они не влияют. После сборки желательно дать им подвялиться ~10 часов при комнатной температуре. Далее листы необходимо хорошо промять до состояния, при котором чай становится маслянистым и прилипает к рукам, процесс долгий (на фото ниже).
Ферментация длится в закрытом пространстве 36-40 часов под давлением (я использую пластиковое ведро и прижимаю гирей). После этого процесса чай приобретает ярко выраженный фруктовый запах и становится заметно темнее и маслянистее. Если недодержать - получится сено, если передержать - вкус будет кислым.
Сушку можно производить при температуре 50 градусов в обычной духовке, периодически помешивая. Чай после сушки становится чёрным и хрупким.
Срок годности - 2 года. Желательно упаковывать в бумажные пакеты.
По вкусу куда лучше любого гринфилда и не оставляет химозного послевкусия и, говорят, очень полезен. Можно собирать до первого снега
Василий одобряет
Показать полностью
6
Реклама в Кузбассе
Потому что даже когда играешь хочешь добывать уголь в шахте!
Показать полностью
2
Шавлинские озёра, Алтай. Краткий гайд.
Чтобы проснуться с утра и, открыв палатку, увидеть сей замечательный вид, нам потребуется:
1. Добраться до села Чибит по Чуйскому тракту (~560 км от Бийска)
2. Оставить своего железного коня (если вы на нем) во дворе у местных за 100р в сутки и потопать в указанном направлении.
3. Самое главное на данном этапе пути, если вы идете впервые - не пропустить Оройский мост через бурную реку Чую.
4. После прохождения моста идем по натоптанной тропе ~40км через Оройский перевал, долину Ештык-Кель и вверх к устью реке Шавла. На протяжении пути с интервалами в час пути есть возможность отдохнуть и переночевать на натоптанных стоянках с местом для палатки и костерищем.
5. Спустя два дня пути (у меня вышло так) занимаем место на стоянке на берегу красивейшего бирюзового озера и наслаждаемся видом.
Радиальные выходы к леднику также достойны внимания и стоят потраченного времени
Всем привет и удачных походов!
P.S. Не жалейте денег на хорошую походную обувь.
Показать полностью
5
Выставка об ужасах войны открылась в Томске
На выходных, прогуливаясь по строительному магазину, на выходе, случайно увидел афишу о бесплатной выставке "Помни… Мир спас советский солдат". Меня удивил тот факт, что я, как общественно активный человек не знаю о данной выставке. Вход был бесплатный, и я решил, что оно стоит моего времени и не ошибся.
Данная экспозиция произвела на меня большое впечатление. Меня огорчило то, что в выходной день я не увидел большого количества людей, а особенно школьников и студентов, которым следует посещать подобные мероприятия и не забывать о подвиге советских солдат.
Вот что было на входе со стороны набережной
Очень жаль, что немногие знают о подобном мероприятии, полезно было бы сводить своих детей. Выставка продлится до 21 марта.
Показать полностью
7
Все любят котеек
Все котейки любят шалить
