Салат "Морской Мир"
САЛАТ «Морской Мир.»
Ингредиенты:
- Мясо креветки 🦐 250 гр.
- Помидоры черри 🍅 7 шт.
- Сыр Пармезан 🧀 20 гр.
- Чеснок 🧄 1 шт.
- Перец чили 🌶️ 1шт
- Рукола 🥬70 гр.
- Оливковое масло (Extra Virgin) 3 ст. л
- Соль по 🧂вкусу
- Бальзамический уксус по вкусу.
Приготовление:
1.
Чеснок очистить и удалить сердцевину, разрезав зубчик пополам. Перчик чили нарезать, удалив все семена. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нём, постоянно помешивая, чтобы не пригорели , чеснок и перчик чили. Как только чеснок зарумянится, удалите его из сковороды вместе с чили.
2.
Выложите креветки и обжарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны - креветки должны остаться нежными, а не стать резиновыми!
3.
Посолите. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Пармезан натереть пластинками (с помощью картофелечистки)
4.
В салатник выложить руколу, помидоры, сверху выложить креветки и добавить пластинки пармезана. Сбрызнуть маслом, в котором обжаривались креветки и несколькими каплями бальзамического уксуса.
Приятного аппетита.






