Big Village Brewery – Pacification (Oat Cream NEAPA)

Стиль: Pale Ale - New England / Hazy
Алкоголь: 6%
Настроение: расслабиться, выдохнуть и не душить

В бокале плотный, мутный, солнечно-жёлтый нектар. Уже по виду вкусовые сосочки напряглись и желают всосать сей напиток, послав сигнал удовольствия в нейроны мозга.

В носу тропики, манго, ананас, немного апельсинового сока и щепотка персиковой мякоти. На фоне овсяная кремовость и лёгкая молочная сладость.

Первый глоток и всё становится ясно – ABSOLUTE CINEMA.
Тело плотное, округлое, почти бархатное. Во вкусе: спелые тропические фрукты, цитрусовая цедра без горечи, сливочная сладость от лактозы. Горечь минимальная, бёрна нет. Баланс смещён в сторону мягкости и питкости.

Послевкусие сладковатое, фруктово-кремовое, без сухости и без хмелевой наждачки режущей рецепторы.

Итог: отличный, лёгкий фруктовый NEAPA, если любишь жирные сочные бразильские жопы мутняки, но при этом питкие, обязательно к употреблению.

Оценка 4,5 из 5, приобрёл за 445 ₽.

Обзоры на пиво, мемы, новости 18 +
https://t.me/hoppydudes

Juicy Mission – Stamm Brewing

IPA – Imperial/ Double New England/ Hazy
8% ABV

Juicy Mission где-то по дороге потеряла координаты.

Аромат вроде бы есть – тропики, персик, всё как положено. Но какой-то он уставший, интенсивности не хватает, всё слишком размыто.

Во вкусе – мягко и сладко, я бы даже сказал слишком мягко, что от DIPA остаётся только аббревиатура. Баланса будто не случилось: сладость вылезает, благородная хмелевая горчинка, будто спряталась где-то за углом, а вот хоп-бёрн минимально, но ощущается, совсем не к месту. Пьётся конечно легко, но и запоминается примерно так же, как сон с той самой азиатской красоткой, где не помнишь то ли ты её, то ли...:)

Тело хотелось бы поплотнее, посочнее, а оно скорее похоже на столовый компотик.

Итог: не скажу, что пиво откровенно плохое, оно просто чересчур простое, сглаженное. От названия Джуси Миссия ожидаешь как минимум большего, а с такими миссиями нам новых крафтовых рубежей не покорить.

Оценка 3.25 из 5, брал за 410 рублей.

Обзоры на пиво, мемы, новости 18+
https://t.me/hoppydudes

Zagovor Brewery — The Cult of Brotherhood

IPA – New England/Hazy
6% ABV
35 IBU

В бокале – плотная, непрозрачная жёлтая муть с небольшой шапкой пены, свежевыжатый сок из тропиков.

Аромат сразу бьёт в нос ананасом, дыней и цитрусом, тот случай когда уже по запаху понятно сейчас будет juicy-пушка.

На глотке – мягкое, шелковистое, сочное до безобразия тело. Хороший набор хмелей, выдаёт тот самый баланс между сладостью фруктов и аккуратной хмелевой свежестью. Горечь на месте, но вкусу не мешает, скорее подчеркивает его.

Середина вкуса – спелая дыня и немного манго, финал – лёгкий цитрусовый щипок и короткое, сухое, мягкое послевкусие.

Коробок, как обычно, держит марку: The Cult of Brotherhood – это классический пример того, как должен выглядеть современный NE. Сочный, ароматный, без лишней горечи, с фирменным заговоровским балансом(и даже без излишней сухости).

Вердикт: свежесть, фруктовая мясистость и ощущение, будто пьёшь ананасовый нектар.

Оценка: 4.25 из 5, брал за 450 рублей.

Обзоры на пиво, пивные мемы, новости +18
https://t.me/hoppydudes

Velka Morava & Ability Brewing Project – XV Большая Возможность

Стиль – IPA - Imperial/ Double New England/ Hazy
Алкоголь – 8 %

Коллаборация относится к юбилейной серии в честь пятнадцатилетия пивоварни Velka Morava.

Пиво – это возможность на пару часов выключить голову и просто кайфануть от того, что это не просто напиток, а целая атмосфера.

Цвет плотный, солнечный, чуть медовый, с таким густым телом, что кажется, будто убери ёмкость и оно будет держать форму.

На вкус – сначала идёт мягкая сладость, потом подкрадывается цитрус и лёгкая горчинка, но она не кусается, а просто добавляет рельеф. Сбалансировано гладко, ничего не выпирает. Финал долгий, тропический, чуть липкий, как будто съел дольку манго и запил ипахой. Пиво не ощущается как double, пьётся невероятно легко.

В целом – классная работа от парней с велки и абилити. Честная, сочная, взрослая история, без какого-либо вау, но рабоче хорошая.

Оценка 4 из 5, отдал 370 рублей.

Обзоры на пиво, мемы, новости в https://t.me/hoppydudes

Cloud City Myths — Ability Brewing Project

Hazy IPA
7% ABV
IBU 40

Взял я тут себе вчера на вечер баночку Cloud City Myth от Ability Brewing Project. Название красивое, как и стилистика изображения на этикетке — сразу представляешь парящие города, хмельные облака... и вот открываю я банку, наливаю — а там непогода, небо затянуло тучами!

Цвет — ну вы всё сами видите, ржавая водопроводная вода, лужа после дождя и т.д. Уже на этом этапе всё стало понятно.

Аромат вялый: хмелевой набор приличный — Citra, Motueka, Hallertau Blanc, Krush Cryo, но вместо фейерверка тропиков и цитруса — грустная травянистая нота, с отголоском переспелого фрукта. Как будто баночка пережила пару лишних недель где-то в тепле.

Во вкусе — всё то же самое: база мягкая, питкость есть, но тот самый хмелевой сок, за который мы любим хейзки, выдохся. Вместо сочности манго-гуава — слегка подвяленный персик и чайный гриб.

Я не первый раз беру продукцию данной пивоварни и слышал, что часть хмелевых сортов парни варят на аутсорсе(в данном случае Rewort), поэтому уверен что свежая версия этого NE может быть куда бодрее — потенциал ребят с Ability мы знаем. Но конкретно мой экземпляр, видимо, уже умер. Поэтому впечатления смешанные, а эмоций ноль.

Вердикт: а его не будет, лишь совет что-бы тщательнее выбирали места для варок, насколько знаю, это уже не первый косячный хейзик сваренный на Rewort.

Оценка: Ungraded. Купил за 450 рублей.

Обзоры на пиво, мемы, новости 18+
https://t.me/hoppydudes

Братишка от Chibis Brewery

Название и дизайн банки немного вводит в заблуждение, ожидаешь увидеть тут какой-нибудь стронг лагер а-ля Б9, но никак не трипл неипу.

Глядя характеристики на банке, понимаешь, что это не просто братишка, а скорее братан, который может одним подзатыльником уложить тебя на диванчик.

В бокале густая золотистая муть, свежевыжатый сок из тропиков, не эталон цвета, но всё же и не водопроводная вода. Пена плотная, кремовая.

В носу — тропики: манго, маракуйя, ананас, апельсиновая цедра. Потом подтягивается Nelson Sauvin — и добавляет виноградной кислинки, почти как белое вино. Где-то в фоне прячется сладковатый мягкий нектароновый оттенок.

На глотке сразу ощущается плотное, кремовое тело, но отнюдь пьётся мягко. Алкоголь чувствуется, но где-то в глубине, просто согревающим эффектом.
Вкус — слоёный пирог из тропических фруктов: манго, персик, немного ананаса. Винная нота с горчинкой добавляют баланса во вкус, в результате чего пиво не скатывается в чрезмерную сладость.

Вердикт: неплохой трипл, с которым можно расслабиться, воткнуть хороший плейлист и не спешить эту жизнь. Хмелевой, ароматный, насыщенный — при этом без перегиба.

Оценка 4 из 5, брал за 399 рублей.

Обзоры на пиво, мемы, новости +18
https://t.me/hoppydudes

Zagovor — Real Thing (DDH NEDIPA, 8%)

В бокале — плотная, густая апельсиновая муть, как свежевыжатый сок с лёгким молочным отблеском. Пена — средняя, белая, устойчивая.

В носу — тропики. Манго, маракуйя, немного ананаса и лайма. Вторая волна — свежая зелень, цедра и что-то напоминающее зелёное яблоко. По хмелям всё добротно сложносочинённо: Motueka, Superdelic, Amplifier, Citra Lupomax и экспериментальный HBC 638. Всё это вместе даёт сочный, липкий, но при этом довольно чистый аромат. Никаких спиртовых нот, всё культурно.

Первый глоток — густо, мягко, сочно. Много тропиков: персик, ананас, чуть маракуйи. Под конец вылезает нежная цитрусовая горчинка — по ощущениям действительно около 40 IBU, она не убивает вкус, а аккуратно балансирует сладость. Алкоголь чувствуются только по плотности тела.

Само тело плотное, обволакивающее, карбонизация мягкая, как и надо для данной стилистики. На послевкусии — лёгкая смолистость и остаточная фруктовая сладость.

Вердикт: Zagovor как и всегда в своём амплуа — чистый, яркий, современный джус, сваренный с пониманием стиля. Уверенный DDH, где всё на своём месте: аромат, тело, баланс и хмель.

Оценка 4.5 из 5. Брал за 445 рублей.

Мемы и обзоры на пиво в нашем сообществе - https://t.me/hoppydudes