Ответ на пост «Сказочные обитатели авито...»
Давеча был похожий опыт.
Звонит барышня и говорит, что ей срочно и обморочно надо 5 колец домашней колбасы и есть ли готовая. Я ей отвечаю, что готовая есть. Она пишет, что им надо на пикник, что дома готовить не сможет и просить её пожарить. Фиг с ним, деньги нужны - соглашаюсь. Взвесил, отправил фото, попросил аванс - повозмащалась, но согласилась и прислала. Я ей пишу, что предупредите за час. Она отвечает, что сейчас на Энку едет, потом ко мне. Задаю уточняющий вопрос, откуда едет на Энку и сколько там будет - тишина, звонки через Авито не проходят.
Проходит 40 минут и мне сообщают, что через 10 минут она будет у меня. Повозмущался и начал жарить. Звонила каждые 5 минут...
Забрала, уехала, заплатила копейка в копейку от цены сырой, хотя обычно и без предупреждения, если просят пожарить, сразу обещают доплатить. Но не предупредил - сам виноват.
Проходит около 30 минут и раздаётся звонок, а оттуда визг, что Я её обманул; она заехала в магазин, взвесила и весы показали не 5,2 кг, а 4,6. Я ей начинаю объяснять, что существуют ужарка и уварка и они снижают вес продукта. Что в объявлении указана цена за сырую колбасу и что это написано. В итоге ещё что-то покричала и обещала написать в прокуратуру жалобу.
Ответ на пост «Тверь, наши дни. Мат в заголовке нельзя»
Пфф, подержите мой чай!
объявление на новом пункте выдачи ozon
Девяткино (ст. м. Девяткино), можно сказать что Питер, что себе можно позволить на 26500 при графике 2/2 с полным 8 часовым рабочим днём я просто не представляю. В этом же районе студия + к/у будут выходить в районе 22 тысяч.
Ответ на пост «Тверь, наши дни. Мат в заголовке нельзя»
Средняя зарплата в Таджикистане 1525 сомони или 12763 рубля. Средняя зарплата в Кыргызстане 19586 сомов или 20168 рублей, и тд.
Даже в моем маленьком городке, у нас в магазине клинером работает ценный иностранный специалист, моет полы к слову так себе, понимает, что вряд ли ее уволят.
Перед тем как возмущаться, нужно понимать для кого это работа. Ну а самое главное, хорошо, будут платить больше, и что, на кого эта финансовая нагрузка ляжет? На потребителя! Готовы платить больше за продукты которые и так дорожают каждый день?
Ну а на счет графика 7\0, он конечно странный, возможно связан с тем что там вообще нет ни одного клинера, но клинер спокойно может отпросится или вообще не прийти, это нормальная практика.
Ответ на пост «Тверь, наши дни. Мат в заголовке нельзя»
Предлагаю забросать гневными комментариями группу Магнита ВК: https://vk.com/magnitretail
Ссылаемся на ст. 111 ТК: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/57d038...
Всем работникам предоставляются выходные дни (еженедельный непрерывный отдых). При пятидневной рабочей неделе работникам предоставляются два выходных дня в неделю, при шестидневной рабочей неделе - один выходной день.
Ответ на пост «Хорошая попытка»
Если с прицепом, то нафиг надо. Мотор убитый, подвеска ушатанная. Типа ещё походит, но нет. Спасибо
Ответ на пост «Бедные сырники»
Если повара (т.е. не один какой-то долбоёб, а целых несколько человек) плохо делают полуфабрикаты* сырников в течение аж двух недель, то пиздить палкой надо шеф-повара и/или технолога.
Потому что налицо сбой системы:
- ингредиентов
- внятных ТТК или ТК
- оборудования
- контроля качества (!!!)
- организации процесса.
Повара вряд ли виноваты, если ингредиенты различаются по качеству. Например, по ТТК надо бухнуть 1 яйцо и повара и кладут одно яйцо. Но на отработке шеф брал яйцо категории С2, а в наличии потом - С1, СО.
Поваров сложно винить, если ТТК написана шефом на куске туалетной бумаги и вообще очень часто представляет собой тупо рецепт, а не ТТК. Без прописанных нюансов навроде "муку просеять", "творог размять вилкой до состояния однородной массы" и пр.
Поваров невозможно винить, если оборудования нет или не хватает. Например, нет сита или весы сломаны, или 1 нож на троих.
Кто отвечает за контроль качества? Где бракераж, т.е. снятие проб с готовой партии сырников и допуск их к продаже? Кто их одобрил и пустил в продажу?
Как организован процесс работы? Я знавал места, где (утрированно говоря) повару вменяли приготовление сырников в то время, когда у него есть 5 минут между приготовлением текущих заказов. А то и вовсе хоть в выходной приходи и лепи, если не успел.
*- о том, что это полуфабрикаты явственно говорит то, что их делают повара холодного цеха.
Если же это в реальности не так и они их полностью готовят, то всем советую и близко не подходить к такому заведению.
Ответ на пост «Вакансии на пикабу»
Пересматривая новый сериал))