В прошлый раз собирал рядовки-мышки. Сейчас вижу люди собирают такие грибы.

Что это по вашему? Хвойный лес в ставропольском крае.

Спасибо за советы

Растут на даче грибы. Уже вторая партия за этот сезон. Растут белые, шапки с чешуйками, ножка толстенькая, юбки практически нет. Снизу, когда раскрывается, чешуйки розовые. Чем дольше сидит, тем больше они коричневеют. Пахнет просто грибами, на срезе темнеет со временем.

Кто разбирается, шампиньоны или нет? Страшно пробовать на авось, но их так много. Чего добру пропадать:)

Вот так они выглядят.Я вообще в них не разбираюсь, приложение почему-то не распознает.Раньше их не было,но в этом году мы добавили в почву много торфа, полагаю,в этом торфе был мицелий.Не знаю, можно ли считать их сапротрофами,если они растут и на старом пеньке и просто на почве(а торф перегнивает?,в этом случае,они все равно сапротрофы).Не знаю, может ли понадобится эта информация,но это Дагестан,тип почвы тоже не знаю.

Буду рада Вашей помощи!

Нашли в лесу фиолетовые грибы, не смогли пройти мимо. Запрос в Гугле позволил предположить, что это Рядовка фиолетовая, съедобный гриб и близкий родственник Рядовки лиловоногой, которую бабушка называет синеножкой и которую я нежно люблю.

Росли исключительно под хвойными деревьями, в смешанном лесу — небольшими колониями до 5-7 штук, в хвойном — кругами диаметром от 2 до 5 метров.

Пахнут приятно, грибами, Гугл также подсказал, что несъедобный двойник, Паутинник фиолетовый, омерзительно воняет. Эти слегка отдают чем-то латексно-резиновым, но ничего мерзкого точно нет.

Все собранные грибы абсолютно одинаковые, фиолетовые по всему плодовому телу с коричневым пятном в центре шляпки. При сборе скользких мест или "паутины" не было, просто довольно крепкие фиолетовые пластинчатые грибы.

После сбора помыла, замочила часа на 3, сейчас собираюсь замораживать. На Реддите писали, что Рядовку фиолетовую можно обжаривать в масле без предварительной варки и долгого вымачивания.

Поделитесь, пожалуйста, точно ли это Рядовка фиолетовая, и если собирали такую, то как её готовить. Обычно я не собираю незнакомые грибы (а если и собираю, идут ещё до помыва на идентификацию папе парня — грибнику со стажем), но этот настолько выделяется, что решилась набрать)

Нашел на участке грибы, целое ведро, наверно, можно набрать, но что это за грибы?? Опята или поганки? Вроде на опенок луговой похож, но у луговых нет юбки, согласно описанию. Среди поганок тоже такого не нашел