Загуан - Храм Воды. Тунис
Загуан (Zaghuan) - Храм Воды
Расположенный на пологом северном склоне горы Джабель Загуан (Djebel Zaghouan) высотой 1295 метров, одного из хребтов Дорсальских (Dorsale) гор, город отличается мягким климатом, как следствие гора Загуан окружена растительностью. Город славится своими розами, первоначально выращенными мусульманскими беженцами из Испании в семнадцатом веке. Город находится примерно в 100 км к югу от Туниса и примерно в 50 км на запад от Хаммаметского залива. Население города составляет около 21 тысяч человек. Город является столицей провинции Загуан (Zaghouan Governorate).
Горы Загуана
На горе к югу от города находится римский "Храм Воды" Джебель Загуан (Temple de Eaux), источник акведука, который раньше доставлял воду в древнеримский город Карфаген на расстоянии более 100 км. Акведук построен во 2 веке при императоре Адриане (Hadrian).
Загуан является предполагаемым местом расположения древнего города Зика (Zica), который был одним из нескольких достаточно важных в римской провинции Африка (Proconsularis), он был какое то время епархией митрополита Карфагенского, но в седьмом веке с появлением ислама она исчезла.
Основными взращиваемыми культурами являются виноград, оливки и овощи. Местные отрасли в регионе включают пищевую и текстильную промышленность. Загуан также известен производством эссенции розы.
Виды горы по мере приближения к городу Загуан.
На гору Загуан можно подняться и даже заехать на обычном автомобиле, практически на вершину. Рекомендую всё же подняться пешком, тогда вы сможете увидите многие средиземноморские растения, такие как: тимьян, розмарин, рожковое дерево и дикие оливковые деревья. Поход может занять около 4 часов, с остановками, но вы можете выбрать более короткий или длинный путь.
Виды города Загуан.
На архитектуру города повлиял андалузский стиль, мавры, его принёсшие, оказали глубокое влияние на культуру и сельское хозяйство местного общества в Загуане. Они разработали особенную культуру выращивания цветков шиповника (Nessri), дистилляция из которых даёт rose water (розовая вода). Которая даёт возможность организации традиционного фестиваля. Розовая вода используется в местной выпечке, так называемый «kaak warqa», разновидность круглого кекса, обычно начинённого миндалём и ароматизированного розовой водой). Эта местная особенность очень рекомендуется и ценится знатоками.
Те самые Cake kaak warqa.
Загуан и его окрестности также известны своими многочисленными небольшими ресторанами, где подают сочное мясо на гриле (барбекю из баранины).
Храм Воды - Temple de Eaux.
В качестве объекта экскурсии, Загуан подходит только в связке с другими объектами, так как времени на осмотр Храма Воды, нужно минут 30, например, возможны такие экскурсии:
Загуан - Дугга
Загуан - Удна
Загуан - Мыс Бон
Можно совместить осмотр Храма Воды, с восхождением на вершину горы. Вот здесь https://путевые-заметки.рф/tunisia/hammamet/39/ хорошая статья с фото о восхождении. Здесь пример восхождения:
2014 http://tunisiatrails.blogspot.com/2014/01/hiking-zaghouan-fa...
2014 http://tunisiatrails.blogspot.com/2014/02/hiking-zaghouan-to...
2014 http://tunisiatrails.blogspot.com/2014/01/hiking-zaghouan-za...
2015 http://tunisiatrails.blogspot.com/2015/01/hiking-around-jebe...
2019 https://www.journeyera.com/mount-zaghouan-hike-tunisia/
Варианты посещения я описал в статье про Карфаген: https://vk.com/wall-186279170_175
Алексей Энгельс
