Построили на даче , из любопытства, насмотревшись роликов. Кривенько, косенько, но мы не печники ни разу) Народ, это отличная штука!
Разгорается на дровах за 10 секунд , аж гул стоит, как в печке
Ветер сегодня был сильный, в мангале бы ничего не вышло
Жара внутри как в жерле вулкана
Готовится все замечательно, ровно, румяно , вкусно и сочно
В следующий раз попробуем мясо куском или курицу целую
86 огнеупорных кирпичей, мешок цемента для фундамента и 2 мешка шамотной глины
1.9K постов13.5K подписчиков
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.
Решил я сделать бюджетный тандыр на участке. Купил два керамических цветочных горшка в МЕТРО. В одном вырезал отверстие под колосниковую решетку (купил в магазине печей для бань) у второго отрезал днище, которое стало крышкой. Соединил горшки печным герметиком, обмотал фольгой. Фольга была очень кстати, т.к. после первого обжига горшки потрескались, но на эксплуатацию это не повлияло. Обложил вокруг кирпичом и засыпал в зазор мелкого керамзита. Сейчас думаю что лучше было засыпать песком, у него теплоемкость побольше. Но и так пользоваться можно. Сврил из катанки подставку для шампуров и кастрюли снизу. В кастрюлю режешь картошку и на нее стекает сок с мяса, получается божественный гарнир. Пробовал и лепешки печь на стенках, результатом доволен.
Курица сползла, насаживал на три шампура и фиксировал половинками сырой картошки.
Лепешки не эталон красоты, но на вкус не влияет.