Яичные роллы пятиминутки (тамагояки)

Яичные роллы пятиминутки (тамагояки) Еда, Роллы, Тамагояки, Рецепт, Ингредиенты, Приготовление, Кулинария, Быстро, Пятничный тег моё, Длиннопост

Показываю сразу результат, порция на 1 человека.

Яичные роллы пятиминутки (тамагояки) Еда, Роллы, Тамагояки, Рецепт, Ингредиенты, Приготовление, Кулинария, Быстро, Пятничный тег моё, Длиннопост

Взять: яйца С0 2шт., тёртую морковь 3ст.л., зеленый лук 2ст.л., молоко 3,2% 70мл, чили соус 1ст.л., соевый соус 1ч.л., сосиску 1шт. для начинки, растительное масло рафинированное 1ст.л. на сковороду.

Яичные роллы пятиминутки (тамагояки) Еда, Роллы, Тамагояки, Рецепт, Ингредиенты, Приготовление, Кулинария, Быстро, Пятничный тег моё, Длиннопост

Сковорду ставим на плиту на средний огонь, пока нагревается, смешиваем ингредиенты.

Яичные роллы пятиминутки (тамагояки) Еда, Роллы, Тамагояки, Рецепт, Ингредиенты, Приготовление, Кулинария, Быстро, Пятничный тег моё, Длиннопост

Выливаем часть содержимого миски на сковороду, чтобы получился тонкий слой без пустот.

Яичные роллы пятиминутки (тамагояки) Еда, Роллы, Тамагояки, Рецепт, Ингредиенты, Приготовление, Кулинария, Быстро, Пятничный тег моё, Длиннопост

Когда верхний слой омлета слегка схватится, размещаем на него сосиску и начинаем закручивать.

Яичные роллы пятиминутки (тамагояки) Еда, Роллы, Тамагояки, Рецепт, Ингредиенты, Приготовление, Кулинария, Быстро, Пятничный тег моё, Длиннопост

Скрутив до конца, подцепляем ролл лопаткой, и...

Яичные роллы пятиминутки (тамагояки) Еда, Роллы, Тамагояки, Рецепт, Ингредиенты, Приготовление, Кулинария, Быстро, Пятничный тег моё, Длиннопост

...сдвигаем его назад.

Яичные роллы пятиминутки (тамагояки) Еда, Роллы, Тамагояки, Рецепт, Ингредиенты, Приготовление, Кулинария, Быстро, Пятничный тег моё, Длиннопост

На освободившееся место доливаем тонким слоем содержимое миски так, чтобы оно соединилось с краем ролла.

Яичные роллы пятиминутки (тамагояки) Еда, Роллы, Тамагояки, Рецепт, Ингредиенты, Приготовление, Кулинария, Быстро, Пятничный тег моё, Длиннопост

Повторяем процесс скрутки и дозалива, пока в миске всё не закончится. Выключаем плиту. Поворачиваем ролл краем вниз, и даём ему так полежать на остывающей сковороде ещё 30сек., чтобы потом не раскрутился.

Яичные роллы пятиминутки (тамагояки) Еда, Роллы, Тамагояки, Рецепт, Ингредиенты, Приготовление, Кулинария, Быстро, Пятничный тег моё, Длиннопост

У меня некоторые натёртые овощи и нарезанная зелень всегда хранятся в морозилке, так быстрее готовить. Все ингредиенты вариативны, как и форма сковороды.

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules