Вы чистите куриные сердечки?

В моей семье есть два типа людей: это я и моя сестра, которые готовят сердечки. Я их чищу, а сестра просто моет их и готовит для мужа, сама она их не ест, и ей лень чистить их и тратить время, ибо упаковка гласит, что сердечки куриные мытые.
Мытые, мытые, ага, сказал я, взял из холодильника пачку сердечек и решил ей показать результат.

На вид и в правду отличное сердечко, почти не вызывает никаких вопросов. 😅

Вы чистите куриные сердечки? Кулинария, Субпродукты, Разделка, Длиннопост

Избавляемся от жирочка и части кровеносной системы, довольно-таки чистое сердечко, но это пока мы пальчиками не надавим.

Вы чистите куриные сердечки? Кулинария, Субпродукты, Разделка, Длиннопост

Жмяк, и та-дам, кровавый пудинг.🥳

Вы чистите куриные сердечки? Кулинария, Субпродукты, Разделка, Длиннопост

Дальше разрезаем по середине и смотрим, что там в левом и правом желудочке, и раскрываем, как книгу, и еще немного пудинга.
И так со всей партией. 😑👌

Вы чистите куриные сердечки? Кулинария, Субпродукты, Разделка, Длиннопост

Итог: много жиркевича и пудинга и 10 минут потраченного времени.

Вы чистите куриные сердечки? Кулинария, Субпродукты, Разделка, Длиннопост

Дальше промыть от остатков пудинга и жирка и просушить осталось. 🤏

Вы чистите куриные сердечки? Кулинария, Субпродукты, Разделка, Длиннопост

Ну и после увиденного результата моя сестра сказала, зачем так заморачиваться, не ей же есть 😂

А вы чистите их или тоже думаете, что пустая трата времени?

4
Автор поста оценил этот комментарий
Кот ест нечищенные, ему нормально
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ему все вкусно 😁
5
Автор поста оценил этот комментарий
Самое вкусное выкинула 🤷‍♂️
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну да, в фарше не будет заметно, а масса станет больше.🤣
2
Автор поста оценил этот комментарий
Чищу!
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Бро 👊
2
Автор поста оценил этот комментарий

Вообще их не готовлю, именно потому что геморроя много с ними.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ну гемора не много но время трятать много на самом приготовление 🦧
2
Автор поста оценил этот комментарий

Режу напополам, потом промываю. Жир обрезаю, если прям уж совсем большой шмат висит.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Медаль на 🏅
17
Автор поста оценил этот комментарий

а вам таки религия не позволяет кровь есть?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Я ж атеист 🥲
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Заметил, что от производителя зависит количество крови. Есть сердечки где ёё почти нет , а есть где много. Может по разному идет забой и обескровливание?

Разрезаю при готовке и те и другие, но покупать кровь, которую выкину, по цене сердечек не хочу

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Да, есть «Петелинка», там меньше жирковича, но и цена выше. 🥲
8
Автор поста оценил этот комментарий
А смысл? Если только максимально диетическое питание нужно. Чистить пробовал, но на мой взгляд вкус не меняется вообще, а очищенные высыхают моментально.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Любой продукт который имеет много влаги высохнет кроме супа 😑