Мошенники на сайтах знакомств — давно уже дело привычное. Автоматизация добралась и до этой сферы. Нейросети на службе скамеров. Но надо доработать, конечно, пока косячат.
Я вот теперь думаю приготовить по этому рецепту. А то давно отчаялась приготовить нормальные сырники и делаю вместо них запеканку. Вдруг получится в этот раз?..
Подержи мое пиво и записывай, я так женился. Пачка творога 350г (нормального, не массы), 1 (только одно) яйцо, муки на глаз примерно 3-4 столовых ложки (мы сырники ваще-то готовим, а не булки), сахар 2 столовых ложки, щепотка соли. Творог в миску, желательно стеклянную или из твердого материала, туда яйцо, сахар, соль и мнешь это вилкой (не блендером, не ложкой). Вилкой разминаешь до мелкой фракции, потом муку без фанатизма и перемешать. Тесто будет чутка влажным. Из этого катаешь шарики и панируешь в манке (без фанатизма). Жарить до золотистой корочки на медленном огне, я мешаю сливочное с оливковым, но это наверное пофиг. upd: ахереть этот проклятый терминатор украл мой рецепт, но ему никогда не понять все нюансы и не написать сырную симфонию
Записывай, это отличные сырники. На 6 штук: 280г творога 5% (не рассыпчатый, а из брикета), 40г пшеничной муки, 40г сахара, 1 желток яйца с1-с0, ванилин 0,5г или ванильный сахар 5г (тогда обычного сахара уменьшить на 5г. Все смешать, сформировать сырники, обвалять в муке. Жарить с минимальным количеством растительного масла с 2 сторон по 2 минуты на среднем огне. После довести до готовности в духовке 7-10 мин при температуре 150-160г, режим верх-низ без конвекции
Кстати недавно выкладывали простой рецепт оладушек на кефире. Цитирую:
"В поллитра кефира положить сахар 1-3 ст л (в зависимости от того, хочется пресно или послаще), 1/2 ч л соли и 1 ч л соды. Перемешать и насыпать муки столько, сколько нужно, чтобы получилось тесто, которое не льется с ложки, а сваливается такими плюхами. Мешать так, чтобы не было комочков, чем меньше месить, тем лучше, взбивать не надо."
У меня свой проверенный 500 мл кефира 350 грамм муки 1 яйцо 1-2 столовых ложки сахара 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки соды или 1 чайная ложка пекарского порошка 100-150 грамм растительного масла для фритюра
Смешать кефир, сахар, соль, яйцо, хорошо размешать Всыпать всю муку и добавить соду/пекарский порошок И очень-очень хорошо перемешать Получится очень густое тесто. Оставить тесто на 20 минут
Сковородка лучше если с толстым дном. Прогреть, налить масло и делать оладьи. Я столовой ложкой выкладываю, можно руками. Между оладьями оставлять побольше места, т. к. они сильно поднимаются и увеличиваются.
Скам: мошенники на доверии
350 постов1.6K подписчиков
Правила сообщества
— Соблюдаем правила Пикабу ()
— Ставим теги— Жить надо так, чтоб Фредерик всплакнул!
— В комментариях будьте заиньками )
— "Мёд, я даже вот сейчас в руках не сижу.."