Тыквенное печенье⁠⁠

Ингридиенты : тыква (вареная) 200гр. Мука 345гр. 1 яйцо. Сливочное масло или маргарин 50гр. Сахар 100гр. Ванильный сахар 0.5 ст.л. Кокосовая стружка 20гр(можно не класть). Разрыхлитель 10гр. Приготовление : тыкву отварить, размять или пюрировать блендером. Остудить, добавить яйцо, сахар, масло, ванильный сахар. Щепотку соли. Перемешать. Муку просеять с разрыхлителем. В миску с мукой вылить смесь тыквы с яйцом и маслом. Перемешать ложкой, затем руками вымесить тугое тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, если понадобится - можно добавть муки. Формовать в любом виде но не толще 1 см. Можно колбаской и скрутить крендельки, можно лепёшечки. По вкусу обвалять сахаром с одной стороны. Выпекать в разогретой до 180-200° духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита. Рецепт простейший, с ним справится даже ребенок. Если не любите слалкое печенье-не обваливайте и снизьте сахар в тесто до 50гр