Тугун - мужицкая еда
Маленькая сибирская рыбка тугун относится к благородному роду сигов. Взрослый тугун ловится неводом с ячеей 15 мм. Это вкуснейшая рыбка нерестится осенью. Летом выдаются разрешения на ее отлов. У малосольного тугунка отрывается голова, затем она отделяется вместе с кишочками... и уперед!
ПыСы: Старики рассказывают. В войну по Енисейским низовским станкам тугуна жгли вместо свечек, и было светло...
ПыПыСы: Бывшим запойным алкоголикам, а ныне моралистам, язвенникам, рефлексующим анорексичкам, худеющим педерастам и прочим болезным - ПРОСЬБА, НЕ СМОТРЕТЬ ЭТОТ ПОСТ
