Ты в одном из постов писал что хмельница была плохим приобретением. Так же писал что позже об этом напишешь) так почему? Я то в итоге другую пивоварню взял, уж очень спорной хмельница показалась. И что бы успокоить свою душу, хотел бы узнать от владельца минусы)
раскрыть ветку (2)
Я хотел взять хмельницу пивоварню полный комплект, и к ней колонну вейн 6про. Решил сперва взять колонну и кастрюлю от хмельницы.
Что я выяснил про хмельницу из форумов: индукционная плита которая идет в комплекте импульсная, для дистилляции и ректификации не подходит(нужен стабильный нагрев). Ну и получается что это просто кастрюля, с мешком(ну и мешалка в комплекте).
Для варки пива все таки лучше пвк. Но я с пивом пока не работал нормально. А ты какую пивоварню взял?
раскрыть ветку (1)
Brewzilla на 35л. Там не мешалка, а сусло со дна забирается насосом и поливает дробину сверху. Типа как у greinfather система, только дешевле была. Мне у хмельницы не понравилась система промывки дробины- насколько я помню, надо слить первое сусло, а потом мешок поливать. В таком случае дробина оголяется, что нежелательно для пива- идет окисление. В принципе я даже несоложенку недавно ферментами осахаривал, единственное что помешать веслом пришлось- шелухи нет, там бы от этого клейстера фильтрация встала бы. В принципе, уже кучу варок претензий к брюзилле нет, все прекрасно осахаривает, даже достаточно плотные заторы.