Табуле - летний салат из самой полезной крупы⁠⁠

Блюдо дальневосточной кухни. Как правило используют булгур, но мы будем делать из самой полезной крупы - киноа.

1. Для начала отварим киноа, по советам на упаковке. Варим до готовности.

2. Режем овощи: помидоры и огурцы (не сильно водянистые). Надо нарезать мелко - так вкуснее и красивее будет салат.

3. Потом принимаемся за нарезку зеленого лука. 3-4 листиков мяты и петрушки измельчаем мелко. Количество берите на свой вкус. Хотите делайте без мяты, если не любите ее вкус.

4. Заправляем. Тут все просто: наливаем немного оливк. масла (2 ст. л.) и сок лимона (2 ст. л.). Перец, чуть-чуть молотой корицы, имбиря и насыпаем соль по вкусу.

Источник: ТГ Домсоветы