Суп из собачьего мяса⁠⁠1

Примечательно, что не только корейцы, но и русские частенько наведываются отведать искусно приготовленной собачатины . Как бы это жестоко ни звучало, но мясо друга человека - лечебный деликатес, который, если верить восточной медицине, весьма полезен при заболевании легких и желудка. Собачий жир спасает гипертоников и сердечников.

Собачатину в Корее едят в основном мужчины, ибо считается, что это блюдо стимулирует потенцию. Собачье мясо положено есть в преимущественно мужской компании, присутствие женщин при этом не возбраняется, но им обычно заказывается другое блюдо. Это не означает, что женщины совсем никогда не едят собачьего мяса: 40% жительниц Сеула хотя бы раз в жизни пробовали блюда, приготовленные из него. Даже качественно приготовленная собачатина имеет своеобразный запах, поэтому ее едят с луком и приправами, отбивающими всякое напоминание о происхождении мяса. Суп из собачьего мяса принято есть в определенные дни года, например, в июле, в период изнуряющей жары.