Старая пигалица с кленовым сиропом⁠⁠

Данный имперец является 4 версией, на предыдущую делал обзор весной прошлого года https://pikabu.ru/story/staraya_pigalitsa_9056367?utm_source=linkshare&utm_medium=sharing

Московская пивоварня Chibis. Объем банки 0,33 литра.

Темное непастеризованное нефильтрованное неосветленное.

Плотностью сусла 28% и содержанием алкоголя 11,5%

Состав на банке, как обычно, лаконичен: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.

В отличии от предыдущей версии, в этой при наливании образовалась густёхонькая пена кремового цвета, которая долго не опадала.

Густая черная нефть. В запахе кофе и ром.

Горьковатый, кофейный вкус и ром. Алкоголь чувствуется, но сильно не выпирает. По большей части градус хорошо ощущается, растекаясь по грудной клетке и тепло согревая её)))

Послевкусие наступает быстро, горечь сменяется сладостью кленового сиропа. Сироп приятный на вкус, но временами хотелось поменьше сладкого, которое хотелось запить.

Весёленькое опьянение наступило внезапно и так же внезапно отпустило.

В целом двоякое ощущение оставила пигалица с кленовым сиропом. Как по мне со сладостью переборщили, сместив акцент на нём, не дав насладиться благородной горечью вдоволь.

Моя оценка шесть из десяти (6/10)

P.S. Большое спасибо за крутой подгон партии имперцев от https://pikabu.ru/@SergeKowi

“Томатный человек” заморочился, нашел несколько редких экземпляров, которые не встречаются у нас в городе и выслал мне (чуть позже будут обзоры на них)