Соевые снеки (продолжение)
Кроме сладких соевых снеков, про которые рассказывал в прошлом посте, примерно по той же технологии можно делать несладкие.
Получаются по вкусу похожими на сухарики.
Что меняется:
Можно не тратить время на вываривание/вымачивание, если вас не напрягает собственный вкус сои (меня нет)
Вместо сладкого сиропа готовится несладкий.
Мой фаворит: вода + кетчуп + бальзамический уксус + глутамат натрия + немного подсластителя.
Планирую еще попробовать с ароматизаторами типа сыра, сметаны с зеленью и т.д.
В остальном приготовление аналогично сладким снекам.
PS: Да, я знаю, что похоже на корм для животных. Но У меня РАС и лично меня внешний вид не волнует от слова совсем.

Поваренная книга Пикабу
10.2K поста23.9K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабу