Как шринкфляция уменьшила размеры еды и напитков. И это продолжается, на смену банкам 0.45 уже 0.43 приходят! А ведь зумеры, наверное, и не знают, что было так когда-то...
Моя бабушка, например, кефир ведрами меряла. Отец — литрами. А купи сейчас литр! 0.9, 0.8... 1 литр поискать еще надо.
Даёбанаврот! А это что?!
Кефир делают из пастеризованного коровьего молока, хотя допускается использование козьего, овечьего или даже растительного молока (в экспериментальных целях).
Основу процесса составляет закваска — кефирные зёрна, представляющие собой симбиотическую культуру молочнокислых бактерий (Lactobacillus, Lactococcus) и дрожжей (Saccharomyces, Kluyveromyces). Эти микроорганизмы начинают процесс ферментации, преобразуя молочный сахар (лактоза) в молочную кислоту, которая придаёт напитку характерный вкус. При этом, благодаря дрожжам, в процессе ферментации также образуется небольшой процент углекислого газа, который придаёт кефиру лёгкую газированность.
Ой, эти заменители... Сыры из пальмового масла, мясные консервы с 20% мяса, Кока-кола без коки...
