102

Шарлотка

Ну почему никто не мог раньше объяснить, что самое главное - как следует взбить яйца с сахаром.. Моя первая суперпушистая и нежная шарлотка. Теперь мне подвластны все кексы и бисквиты, секрет раскрыт практическими опытами. Главный помощник контролировал весь процесс

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
1
Автор поста оценил этот комментарий

О да я тоже недавно сделала для себя это открытие, потом в азарте неделю пекла каждый день.

раскрыть ветку (9)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Моя борьба с сырыми шарлотками длилась ооочень долго, лет более 10
раскрыть ветку (8)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А можно подробный рецепт, как для чайников?
Две мои шарлотки отправились в мусорку, в одной очень сильно чувствовался вкус яиц, хотя делала строго по рецепту, во второй корочка перепеклась, а яблоки полусырые :(
С тех пор не притрагиваюсь к выпечке, кроме маленьких маффинов
раскрыть ветку (7)
2
Автор поста оценил этот комментарий
4 яйца и стакан сахара взбивать до полностью пенной консистенции. Стакан муки размешать с пачкой разрыхлителя, за 2-3 приёма всыпать, просеивая и размешивая лопаткой до однородной массы. Яблоки нарезать произвольно, но не толстыми кусками,добавить в тесто и также лопаткой размешать. Всё влить в форму. Я выпекаю минут 25 на 165-170 градусах, тут всё от духовки зависит
раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А яиц не слишком много получается для стакана муки?
Стакан муки это обычно сколько грамм?😅
раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий
У меня где-то 170 грамм в стакане, а яйца домашние от молодух, маленькие, если брать магазинные с0, можно 2 взять думаю, ну я бы так сделала)
раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий
У меня магазинные, они достаточно крупные
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Тогда максимум 3 яйца, но если взбить как надо, вкус самого яйца не ощущается
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, попробую на днях обязательно!
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Пожелаю удачи! 🤗
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества