Самые простые сосиски в тесте от Высоцкой
Посмотрел я тут недавно рецепт Юльки... Простейшего блюда - сосисок в тесте, и ужаснулся. Как такое можно было сделать? И ладно бы это был новичок не умеющий готовить... Но Высоцкая то... Сколько лет готовит, ведёт кулинарное шоу, могла бы уже научиться...
Шедевр от Юльки раз
Шедевр от Юльки два
Оригинальное видео https://dzen.ru/video/watch/6867c656cf8b5638e5866a63
Я же решил не добавлять лишний жир в виде грудинки(бекона) во внутрь и сделал классику. Я сам в кулинарии тот ещё рукожоп, ни разу не повар и не шеф, но почему то получилось вот так, выпекал в первый раз -
Моя прелесть)
Сосиски брал Останкино сливочные на развес, 8 штук примерно с пол кило...
Тесто готовое, замороженое, слоёное, бездрожжевое(лучше брать все же дрожжевое) 500 грамм стандартная упаковка.
1 куриное яйцо, точней 1 желток из него, помазать сверху перед закидыванием в духовку.
Стоимость 8 готовых сосисок в тесте вышло в 500 рублей. По 62,5 рублей за штуку. Только вот это не покупные... Тут и сосиска большая и тесто вкусное, парой сосисок можно обожраться...
Тесто разморозить, раскатать, нарезать на равные полоски(по количеству сосисок, у меня на 8 получилось идеальное количество, тоньше нельзя, толще тоже не вижу смысла, завернуть сосиски по спирали в тесто. Выложить на протевень( я еще бумагу положил для выпечки).
У меня сосиски в тесте не развалились, сидели очень плотно, ни одного подгоревшего места.... Готовились 40 минут... У меня духовка не очень, местами не прогревается, снизу подгорает🤣 обычная газовая плита, по этому 30 минут на 180-200 градусов(более точно сказать не могу), и 10 минут в конце на 240-250.... И после этого отключаем газ, даём постоять в духовке. Достаём, ждём остывания, можно накрыть полотенчиком(вафельным) что бы не пересохли, хотя по желанию... Данного количества хватит накормить семью. Сами вы вряд ли больше 3 штук в одно лицо съедите, они реально сытные и калорийные.
Не делайте как Юлька!
Всем вкуснях!