Салат с курицей⁠⁠

🥗 Салат с курицей, свежими овощами и сыром
Лёгкое, но сытное блюдо для обеда или ужина. Обжаренное куриное филе, хрустящие овощи, сыр и заправка на основе йогурта создают гармоничный вкус. Готовится за 30 минут.
Нужно:
куриное филе, салат айсберг, помидоры, огурец, сыр;
для заправки — натуральный йогурт, горчица, лимонный сок, соль, перец.
Как готовить:
Куриное филе посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Обжарьте по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Дайте отдохнуть 5 минут и нарежьте ломтиками.
Салат айсберг нарвите руками, помидоры нарежьте дольками, огурец — кружочками, сыр натрите на крупной тёрке.
Для заправки смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец до однородности.
В большой миске соедините курицу, салат, помидоры, огурец и половину сыра. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Посыпьте оставшимся сыром, украсьте зеленью и подавайте сразу.
Секреты:
— выбирайте филе или бедро без кожи;
— овощи нарезайте крупно, чтобы сохранили хруст;
— заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней;
— для пикантности добавьте в заправку немного мёда или дижонской горчицы;
— сыр можно заменить на фету или моцареллу;
— подавайте сразу после сборки, пока овощи хрустящие.