Сахарное творожное печенье
Хрустящее снаружи, мягкое внутри. Просто тает во рту! Оно готовится очень быстро и требует для приготовления минимум доступных продуктов.
Смотрите видео:
Ингредиенты:
Творог – 250 грамм;
Сливочное масло – 120 грамм;
Сахар – 150 грамм;
Мука – 200 грамм;
Разрыхлитель – 8 грамм;
Корица (для обсыпки) - 1 ч. ложка;
Соль - ½ ч. ложки;
Приготовление:
Подготавливаем необходимые продукты.
Мягкое сливочное масло смешать с творогом. Добавить муку и разрыхлителем и соль.
Всё хорошо перемешать до соединения всех продуктов. Собрать тесто в комок, завернуть в кулёк или пищевую плёнку и положить в холодильник, для охлаждения, на 30 минут.
Смешать сахар с корицей.
Раскатать охлаждённое тесто в пласт, слегка присыпая мукой. Вырезать круги кольцом или стаканом диаметр 7 см.
Каждую заготовку обмакнуть в смеси сахара с корицей. Сложить дважды пополам, чтобы получились треугольники.
Выложить заготовки на противень с пергаментом. Выпекать 15-20 минут при 175 градусах.
Готовое печенье переложить на блюдо и подать к чаю. Всем приятного чаепития.
Оооо, моя мама такие всегда печет, вкус детства! У нас в семье они называются "поцелуйчики"