Рецепт Лазаньи⁠⁠

Хотел сначала сделать пост про рецепт буритто, но так как фоток с буритто оказалось меньше, чем с лазаньей, то пришлось делать про неё.
Итак как же готовить любимое блюдо Гарфилда? Всё очень просто, на самом деле рецепт можно найти почти на любой коробке с листами лазаньи, так как это возможно единственное блюдо для которого они могут понадобиться и в целом единственный ингредиент этого блюда которого не окажется в холодильнике, если вы решите готовить это блюдо) Но если хотите запариться можете сделать листы самостоятельно, из теста как для макарон.
Итак список ингредиентов:
1. Листы для лазаньи любые.
- Соус болоньезе:
2. Фарш(желательно домашний/котлетный, но в целом можно с любым)
3. Томатная паста(любая + можно заменить на томаты в собственном соку)
4. Специи(базово соль/перец, можно добавить паприку + любые по вкусу)
- Соус бешамель:
5. Сливочное масло.
6. Сливки(можно заменить на молоко)
7. Мука(да-да её как и специй тоже не будет в холодильнике я знаю)
8. Сыр(его надо много или мало в зависимости от того насколько вы его любите)

И так когда ингредиенты готовы приступаем к приготовлению соусов. Первым лучше готовить мясной, тк он готовится дольше. Сначала обжариваем фарш со специями затем добавляем томат пасту и дотушиваем(+ можно добвить лавровый лист туда, но с этим аккуратнее).

Соус бешамель готовиться быстрее, просто плавим сливочное масло, добавляем и подрумяниваем муку, затем вливаем сливки/молоко и греем помешивая до однородности.

Затем собираем:
Листы можно немного подержать в кипятке, чтобы размягчить, но это не на столько критично, главное чтобы соус прилегал вплотную к листам и не было пробелов иначе листы подсохнут и будут слишком жесткими.
Порядок следующий:
немного белого соуса
1. Листы по всей площади
2. Белый соус
Сыр(опционально)
3. Мясной красный соус
4. Сыр
5. Reapet from step ( 1.) untill u good
6. Сверху желательно покрыть белым соусом и сыром, чтобы была красивая корочка.

Дальше несём получившееся в духовку и запекаем 30 минут при 200 градусах.
И потом такие Хоба:

Итого получаем несколько порций очень сытной и калорийной еды, да я не пишу граммовки, тк сам делаю всё на глаз, но если возникнет нужда могу добавить.
А вообще часто такое не стоит наверное готовить, так чисто раз в месяц два супер прикольная тема.
На этом всё, всем полосатых котов и добра.