Рацион шотландцев⁠⁠

BBC: Картофель, молоко и овсянка способны обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Сто лет назад так питались шотландцы, чей основной рацион состоял из картофеля, молока, овсянки и капусты.

UPD: Рассматривая только витамины и минералы, для которых установлена рекомендуемая суточная норма, мы обнаруживаем, что диета, состоящая из цельного молока и картофеля, обогащенного витамином D, неплохо сочетается, обеспечивая по крайней мере некоторые из всех известных диетических потребностей, за исключением молибдена.

Если вы активный мужчина от 19 до 30 лет, среднего роста и веса, то один галлон молока (3,7 литра) и восемь фунтов (3,6 кг) картофеля обеспечат дневную норму большинства питательных веществ.

Вам будет немного не хватать железа, фолиевой кислоты и ниацина, сильно не хватать витамина Е и вы будете полностью лишены молибдена, хорошими источниками которого являются чечевица, горох, фасоль, капуста и овсянка.