Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Курсы
Войти
Войти
Забыли пароль?
Создать аккаунт
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
или продолжите с
Google VK Facebook Twitter
Создать сообщество
У вас есть вопрос?
Задайте его на Пикабу и получите ответ от наших пользователей. Или помогите с ответом другим пикабушникам.
Помочь с ответом

Комментарий дня

ТОП 50
В тему про девушек с детьми

Вовремя вы свалили. У меня сейчас прямо перед глазами прошли последствия такого конфликта между сыном сестры моей жены и мужчиной, с которым она жила. Причём жили они на его территории, в его квартире. Съехались, когда парню было 12. Мужик выделил ему отдельную комнату и 4 года пытался наладить с ним отношения, но ничего кроме яростной ненависти в ответ не получал, а мамашка, да что говорить, вместе с теткой (моей женой), как две курицы плясали вокруг сыночки. В итоге, сейчас парню 16. В один из вечеров он пришёл домой в дупель пьяный и на безобидное замечание от мужика, кинулся на него с ножом. Тот, вырывая нож, повалил его на пол получился вывих плеча. Нож отнял, но парень пошёл в атаку на кулаках уже и получил из-за этого ссадину под глазом. С утра, мамашка с сыночком помчались в травму и написали на мужика заявление в полицию. Не понятно чем бы все кончилось, если бы в квартире не было 2х видеокамер (мужик установил их, чтобы контролировать ситуацию т.к. парниша постоянно водил в дом толпы друзей). На записях было четко видно нападение с ножом, а также было понятно, что в кулачной стычке мужик просто защищался.

Показать полностью
+3398
 
Аватар пользователя Vortel73 Vortel73
5 часов назад

Топ прошлой недели

Топ авторов

  • Ugin0242 Ugin0242 56 постов
  • Wildwildworld Wildwildworld 55 постов
  • VerhovniyMemolog VerhovniyMemolog 71 пост

Топ комментаторов

  • Aequitas21 Aequitas21 261 комментарий
  • PannonopT PannonopT 432 комментария
  • btwlines btwlines 69 комментариев
Посмотреть весь топ

Рекомендуемое сообщество

Пикабу головного мозга
1 909 постов • 6 453 подписчика
Своей любовью к Пикабу мы делимся здесь

Пикабу в мессенджерах

  • Пикабу в Telegram
    265K подписчиков
    @pikabu
  • Развлекательный канал
    54K подписчиков
    @pikabu_fun
  • Пикабу в Viber
    243K подписчиков
    Вступить

Активные сообщества

все
Аватар сообщества "Интересное в сети"
Интересное в сети
Аватар сообщества "Будь как дома, Путник"
Будь как дома, Путник
Аватар сообщества "Специфический юмор"
Специфический юмор
Аватар сообщества "Поваренная книга Пикабу"
Поваренная книга Пикабу
Аватар сообщества "Юмор для всех и каждого"
Юмор для всех и каждого 1
Аватар сообщества "Видеохостинг на Пикабу"
Видеохостинг на Пикабу
Аватар сообщества "Фотография"
Фотография
Аватар сообщества "Истории об отношениях"
Истории об отношениях
Аватар сообщества "Спроси Пикабу"
Спроси Пикабу
Аватар сообщества "Маркетплейсы"
Маркетплейсы
Создать сообщество

Тенденции

теги
The Last of Us 30ЛГБТ 20Киберпанк 12Сигареты 11Жаба 10Патриотизм 8Дежурство 6
Объединить теги
Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама
Верификации Награды Контакты О проекте
Промокоды Скидки
Курсы Блоги
Android iOS

Рацион

Теги
С этим тегом используют:
Еда Питание Диета Похудение Попугай Правильное питание Жиросжигание
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
85 постов сначала свежее
25
MyxaByxo
MyxaByxo

Распорядок дня⁠⁠

4 дня
День Рацион Видео Вертикальное видео
7
Эмоции
8055
Karakulyaya

Пост об экономии⁠⁠

1 месяц

Читая комментарии, которые касаются экономии семейного бюджета, прихожу к выводу, что некоторые люди не понимают, что экономия на еде не означает экономию на качестве.

Начну рассказ издалека.
Когда-то в далекие времена, не обременённые ипотекой, мы (семья из двух человек) частенько выбрасывали протухшую еду. Почти всю. Мы готовили, потом готовили новое, а про старое забывали. И так каждый день практически. Посчитав бюджет и оценив масштаб сливаемой в мусорку недоеденной еды, мы пришли к выводу, что нужно ввести правило доедать всю еду до конца и не готовить новое, пока старое не закончится.

Так появилась привычка во первых, доедать то, что приготовлено, во вторых, брать еду с собой в контейнерах на работу. Одно это может сократить бюджет семьи тысяч на 9 в месяц (400р бизнес-ланч х 22 дня)

Когда пошла ипотека, мы стали считать затраченные на еду деньги.

Что выяснилось:
Вообще не обязательно набирать в магазине тележку чакчаков, козинаков, йогуртов по цене крыла самолета, гранолу за 600 рублей упаковку, батончики, шоколадки, печенье и иже с ними.
Поверьте, ваш организм НИЧЕГО не потеряет, если вы не будете это есть (напоминаю, что речь про качество еды).

Сразу оговорюсь для тех, кто начнёт про йогурт возмущаться-возьмите кефир литровый. Там колониеобразующих единиц куда больше и нет сахара.

Далее мы начали составлять меню.
Да-да, меню. Которое избавляет от необходимости долго ходить и рассматривать витрины в магазине и ломать голову в среду вечером, что приготовить на ужин.

Перед закупкой продуктов мы придумываем, что бы хотели приготовить на неделе. Смотрим, что из продуктов есть дома.
Составляем список продуктов.

Вы удивитесь, но длина чека с описанным выше подходом у вас сократится раза в 3. Во первых, потому что мы исключили всякий мусор из нашего рациона, а во-вторых, потому что в ту же условную среду вечером ты точно не захочешь готовить утку по королевски с яблоком в заднем проходе.

Ну, и самое главное - готовить самим!
Со временем вы привыкнете к размерам порций и сможете точно расчитывать количество закупаемой и приготовляемой еды (условно, какой кусок сыра взять - 150 граммов или 400; какую кастрюлю супа варить - среднюю или большую).

Дальше в процессе жизни выявились некоторые привычки, которые касаются утилизации неиспользованных продуктов:

Если остался кусок чего-то недоеденного - сделать из этого яичницу.
Если осталось полкотлеты (потому что лень мыть сковородку) - добавить ее в утренний бутерброд.
Если остались остатки овощей - болгарский перец, полпомидора, скоро зелень пожухнет- сделать из этого омлет.
Остались яблоки, которые не хотят доедать -испечь шарлотку.
И тд

Скорее всего, меня опять заминусят (меня всегда минусят любители старбакса и доставки кухни на районе), но если вы хорошо питаетесь нормальной едой и получаете все необходимые микронутриенты и макронутриенты, то никаких пончиков по пути на работу вам не захочется.

Самый прикол в том, что нормальные привычные нам блюда много денег не требуют. Деньги уходят на всякое разное то, что нам по-сути и не нужно, либо купили потому что увидели в магазине красивую упаковку и рядом ценник со скидкой.

Я ни разу не топлю за то, чтобы отказывать себе в авокадах, манго, фруктах и ягодах. Просто брать их нужно по сезону.(искл-авокадо и манго).
Сейчас, например, сезон хурмы и мандаринов.
Стоят недорого. А клубнику брать сейчас насколько целесообразно?

Предвижу комментарии из серии «ты жизнь на готовку отдаёшь, не живёшь, разве это жизнь?» или «могла бы в это время заработать деньги».
И для таких сразу отвечу: «если вы живете на съёме, не имеете за душой ни гроша, не можете позволить себе съездить отдохнуть, заболеть, уволиться и жить на имеющееся полгода, а может быть, имеете при всем при этом кредит на условную кофемашину - идите лесом))
Я не топ-менеджер, у которого время-деньги и не бизнесвумен.

В рамках моей жизни такой подход позволяет экономить существенные суммы и следить за тем, что мы едим.

Всем добра 🖖

Показать полностью
[моё] Экономия Еда Бюджет Семейный бюджет Траты Ипотека Текст Рацион
1618
Эмоции
199
DenShermann
Лига Ролевиков

Рационы "злых" рас ДнД⁠⁠

3 месяца

Вот и остальные материалы от юзера под ником wats6831 о походных пайках разных рас ДнД (конкретно в сеттинге забытых Королевств, но вполне подойдёт и для других) - несколько рационов "злых" народов Фаэруна.


Дроу (темные эльфы):

Мензоберранзанский сыр ротэ с черным трюфелем (на фото тильзитский сыр "Черный Рыцарь"), моховые улитки Донигартена (улитки в соусе из масла и шалота), икра слепой пещерной рыбы в шляпках грибов (икра пинагора), утиное яйцо, настоянное на фаэрзрессе, привезенное с поверхности Забытых Царств (на фото знаменитое блюдо - столетнее яйцо по китайским рецептам), черный бархатный гриб (Auricularia Black Fungus Mushroom).

Рационы "злых" рас ДнД Еда, Рацион, Dungeons & Dragons, Настольные ролевые игры, Наше НРИ, Настольные игры, Ролевые игры, Перевод, Длиннопост

Лизардмены (лизардфолки или ещё ящеролюды):

Известно, что лизардфолки всеядны, кормятся разнообразной пищей - всем, что удастся добыть в пределах их болот, в данном случае около Даггерфорда. Делимбирские вареные раки с шнитт-луком, прибрежный каррагеновый мох, лиманная артемия (сущёный ирландский мох), ягоды (ежевика), лягушачьи лапки на весенних побегах (ростки клевера) и жареные болотные жуки на палочке!

Рационы "злых" рас ДнД Еда, Рацион, Dungeons & Dragons, Настольные ролевые игры, Наше НРИ, Настольные игры, Ролевые игры, Перевод, Длиннопост

Полуорки:

Самая неприхотливая еда среди остальных пайков. Голени лесного долгонога (курица или утка), сладкий пшеничный хлеб "черный ремешок" с патокой, выдержанный сыр (на фото мюнстер), яйца вкрутую, смесь лесных орехов.

Рационы "злых" рас ДнД Еда, Рацион, Dungeons & Dragons, Настольные ролевые игры, Наше НРИ, Настольные игры, Ролевые игры, Перевод, Длиннопост

Орки:

Орки не славятся своей кухней и предпочитают пищу, которая легко доступна (все, что можно получить во время набегов), легко переносимая, хотя у них есть несколько деликатесов. Жёсткие полоски мяса, кости с мозгом и темный хлеб грубого помола составляют основную часть обычного рациона орков. Здесь жареная бедренная кость ротэ (говяжья бедренная кость), полоски вяленого мяса (вяленое мясо гуся), орехи (на фото бразильские), грубый черный хлеб, приготовленный из любых зерен (на фото черный кунжутный хлеб), острый перец (на фото перцы хабанеро, фаршированные копченой рыбой и оливками).

Рационы "злых" рас ДнД Еда, Рацион, Dungeons & Dragons, Настольные ролевые игры, Наше НРИ, Настольные игры, Ролевые игры, Перевод, Длиннопост

Ссылка на Imgur: https://imgur.com/gallery/BWnH

Показать полностью 4
[моё] Еда Рацион Dungeons & Dragons Настольные ролевые игры Наше НРИ Настольные игры Ролевые игры Перевод Длиннопост
17
Поддержать
Эмоции
Курсы Пикабу
PikabuStudy
PikabuStudy

«За время учебы я поработала в 4-х программах: Figma, Photoshop, Illustrator и After Effects»⁠⁠

Студенты первых потоков Пикабу уже перешли в статус выпускников и начали делать первые шаги в новой сфере. Ниже порция мотивации для тех, кому все еще страшно начать.

Надя (@lyssapilka), диспетчер: «Было приятно читать ободряющие комментарии куратора, чувствовать, как в меня верят»

Давно читаю и нежно люблю Пикабу и вот в ленте увидела информацию про обучение. Что меня заинтересовало: курс ведут практикующие редакторы, дизайнеры, разработчики — именно те, кто ежедневно создаёт, разрабатывает, редактирует контент самого интересного и массового сообщества в рунете.

Заинтересовал курс «Коммерческий редактор». Долго сомневалась, стоит ли тратиться на курсы, вон как много информации в ентих ваших инторнетах. Но мало же просто найти информацию, важно уметь отделять зерна от плевел.

С этим прекрасно справлялись опытные спикеры, лекторы и наставники. Было интересно слушать Алену, Гошу, а обратная связь от куратора Элины очень поддерживала и мотивировала. Было приятно читать её ободряющие комментарии, чувствовать, как она верит в меня) В целом очень доброжелательная атмосфера — без занудства, без зауми, всё по делу, интересно, увлекательно. Эдакие дружеские ежевечерние посиделки за компом.

Меня привлекла система обучения по модулям — от простого к сложному. Много практики, примеров из реальных работ, ссылок на полезные ресурсы. В чате всегда можно задать интересующий вопрос, спросить совета или попросить помощи. Были весьма интересные задания. Особенно создание идеи для спецпроектов, когда ты буквально из ничего создаёшь большой и мощный продукт. Мне безумно понравилось это ощущение! Хотелось бы работать в команде таких же увлеченных ребят, которые страстно любят то, что делают!

«За время учебы я поработала в 4-х программах: Figma, Photoshop, Illustrator и After Effects» Личный опыт, Смена профессии, Пикабу, Курсы

Ольга (@olkaa.chuprikova), мастер маникюра: «Я человек, который абсолютно не имел IT-образования и ничего не знал про дизайн»

Я проходила курс в первом потоке «веб-дизайнера». Перед покупкой были страхи, что преподаватели и кураторы еще не знают, что и как, все не до конца доделано и так далее.

Начну с того , что у Пикабу отдельная от основного сайта платформа, на которой удобно учиться, скидывать домашние задания и отслеживать свой прогресс. На теоретических уроках все понятно объясняли, мне как человеку, который не имел понятия об этой профессии, это понравилось. По всем вопросам кураторы отвечали быстро. Есть дедлайны на сдачу дз, но если ты от них отступаешь и двигаешься сам, не критично. Мне понравилось, что преподаватели — действующие дизайнеры и много говорили именно из своего опыта.

В конце курса я поняла, что хочу работать в этой специальности, и даже получила пару работ в портфолио (это очень важно). Было сложно, безусловно, усваивать новую информацию, так как ее много. Но со временем, когда все в голове структурировалось, стало ясно, что к чему. Учиться во взрослом возрасте, нелегко, но вполне реально, особенно с такой поддержкой.

Галина (@Mulyya), графический дизайнер: «Я первая, кто получил диплом о прохождении курса по UX/UI-дизайну»

Предыстория: я очень хотела попробовать себя в IT-сфере. Сама работаю графическим дизайнером более 15 лет. Но у меня совершенно не было времени на «самообучении». А тут попался случайно на глаза курс от Пикабу. Да и цена весьма лояльная, ну и я решила попробовать.

В целом я очень довольна. Материал разложен хорошо. Они поработали и над мотивацией, и понятно объяснили все темы. Курс весьма был бы полезен тем, кто совсем не в теме дизайна или просто хочет получить общее понимание о профессии дизайнера в IT. Достаточно грамотно прописаны все этапы работы в профессии, было много домашки и отличная обратная связь кураторов. Даже после защиты диплома Пикабу не перестает радовать интересными и познавательными вебинарами с приглашенными гостями.

Юля (@WinterFairy), иллюстратор: «За время курса я поработала в 4-х программах: Figma, Photoshop, Illustrator и After Effects»

Я училась на курсе веб-дизайна. Мне понравился сам принцип изучения материала: видео, вебинары, дополнительная информация, тренажер и домашки. На курсе было много практики! Урок —учим теорию, базовый функционал, и тут же отрабатываем на реальных задачах, набиваем руку. И так месяц за месяцем к итоговой работе.

За время курса я поработала в 4-х программах: Figma, Photoshop, Illustrator и After Effects. Какие-то уже знала, какие-то очень хотела изучить, но все не доходили руки. Обучение построено так, что было интересно вспомнить старое (для тех, кто профи в чем-то), выучить новые фишки, но если ты совсем впервые открыл программу — все равно понятно и можно выполнять дз.

После окончания курса могу делать дизайн сама и уже наметила для себя, что стоит изучить глубже. Вывод — отличный курс, вводит в профессию, мотивирует и помогает НАЧАТЬ уже что-то делать прямо сейчас!

Ближайший поток курсов — UX/UI- и веб-дизайнер, коммерческий редактор, QA-инженер и SMM-специалист в ВК — начинается 14 февраля. Присоединяйтесь, пока есть места!

И к лету (даже раньше) вы получите востребованную профессию, пройдете практику на реальных проектах и будете готовы выходить на рынок труда с новыми навыками!

Выбрать курс со скидкой от 30 до 67% →

Показать полностью
Личный опыт Смена профессии Пикабу Курсы
213
DenShermann
Лига Ролевиков

Рационы для разных рас ДнД⁠⁠

3 месяца

Странно, что никто раньше не выложил эти материалы от wats6831, которые давным-давно выложены на Реддит и Имгур. Поэтому, исправим это безобразие (с моим переводом - также мой и другие есть на Имажинарии).

Рационы для разных рас ДнД Еда, Рацион, Dungeons & Dragons, Настольные ролевые игры, Наше НРИ, Настольные игры, Ролевые игры, Перевод, Длиннопост

Универсальный рацион (подходит для многих рас):
Домашний ремесленный хлеб с травами, домашние и сушеные яблоки и чернослив, сырокопченая говяжья колбаса, сыр (мюнстерский на фото). Всё в небольшом мешочке из марли - для удобства хранения.

Рационы для разных рас ДнД Еда, Рацион, Dungeons & Dragons, Настольные ролевые игры, Наше НРИ, Настольные игры, Ролевые игры, Перевод, Длиннопост

Еда дварфов:
Куриная печень с чесноком, копченый и перчёный сыр, пряные свиные колбаски с зеленью, галеты, сушёные овощи и лесные грибы.

Рационы для разных рас ДнД Еда, Рацион, Dungeons & Dragons, Настольные ролевые игры, Наше НРИ, Настольные игры, Ролевые игры, Перевод, Длиннопост

Рацион гнома:
Мелкая, обжаренная на сковороде корюшка из реки Делимбир (что в Фаэруне - по желанию ДМа конечно же можно придумать регион под любо сеттинг), пряный козий сыр (на фото сыр Фонтин из Италии, прессованный вручную и с корочкой паприки), песочное печенье (с пикантными фисташками), дорожная баночка вина (куда же гном без вина), сваренные вкрутую перепелиные яйца, упакованы в овсяные хлопья (для сохранности), сушеный инжир из Калимшана и копченый колбаски (саутвудская кровяная козья колбаса на фото).

Рационы для разных рас ДнД Еда, Рацион, Dungeons & Dragons, Настольные ролевые игры, Наше НРИ, Настольные игры, Ролевые игры, Перевод, Длиннопост

Эльфийская еда:
Медовые соты из Эверески (эльфийского города в Фаэруна, но можно сменить регион под ваш личный эльфийский домен), эльфийский дорожный хлеб (на фото кекс-амаретто), Луриэнский весенний сыр (козий сыр с чесноком, солью, специями и луком-шалотом), Делимбирский сильверфин (копчёный лосось), медово-пряный лишайник (чипсы из капусты в медовой глазури) и кедровые орехи Сильвервуда.

Рационы для разных рас ДнД Еда, Рацион, Dungeons & Dragons, Настольные ролевые игры, Наше НРИ, Настольные игры, Ролевые игры, Перевод, Длиннопост

Ну и куда же без известных гурманов и обжор - халфлингов:
"Honeytack" - медовые лепешки, говяжья колбаса, маленькие свиные колбаски, тосты из цельнозерновой муки, долька сыра (на фото чеддер) с клюквой, маринованные огурчики, тыквенные семечки,  а также "дорожные кексы" - на фото мюсли с изюмом, черносливом, медом, яйцами и сливками.

Ссылка на Imgur: https://imgur.com/gallery/BWnHF

Показать полностью 4
[моё] Еда Рацион Dungeons & Dragons Настольные ролевые игры Наше НРИ Настольные игры Ролевые игры Перевод Длиннопост
34
Поддержать
Эмоции
90
Alondra
Alondra
Лига орнитологии

А у нас каштаны цветут)⁠⁠

8 месяцев
А у нас каштаны цветут) Попугай, Корелла, Рацион, Зелень, Трава, Длиннопост
А у нас каштаны цветут) Попугай, Корелла, Рацион, Зелень, Трава, Длиннопост
Показать полностью 2
[моё] Попугай Корелла Рацион Зелень Трава Длиннопост
2
Эмоции
61
zupinch
zupinch
Собачьи будни

BUON APPETITO⁠⁠

9 месяцев
BUON APPETITO Домашние животные, Курица, Собака, Мясо, Вкусняшки, Пинчеры, Натурально, Щенки, Еда, Рацион, Миска, Яйца, Петрушка, Говядина, Субпродукты, Огурцы, Язык

У Зю на завтрак были курица, куриные желудки, носы говяжьи, печень кролика, перепелиное яйцо, огурец и петрушка.


Делитесь мисочками шерстяных ;)

[моё] Домашние животные Курица Собака Мясо Вкусняшки Пинчеры Натурально Щенки Еда Рацион Миска Яйца Петрушка Говядина Субпродукты Огурцы Язык
33
Эмоции
175
ksenobianinSanta
ksenobianinSanta

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни⁠⁠

10 месяцев

А что у вас сегодня на ужин? Овощной салат, жареная картошка с курицей? Эти блюда стали для нас такими привычными, что некоторые из них мы уже считаем исконно русскими. За несколько сотен лет они прочно вошли в наш рацион. И даже не верится, что когда-то люди обходились без привычного нам картофеля, томатов, подсолнечного масла, не говоря уже о сырах или макаронах.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

Еда всегда была наиважнейшим вопросом в жизни людей. В зависимости от климата и природных ресурсов у каждого народа в большей или меньшей степени развивались охота, скотоводство и растениеводство. Когда в IX веке Киевская Русь сформировалась как государство, рацион славян составляли мучные изделия, каши, молочные продукты, мясо и рыба.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

Из злаковых выращивали ячмень, овес, пшеницу и гречиху, несколько позже появилась рожь. Конечно, основным продуктом питания был хлеб. В южных регионах его выпекали из пшеничной муки, в северных большее распространение получила ржаная. Помимо хлеба пекли также блины, оладьи, лепешки, по праздникам — пироги (часто из гороховой муки). Пироги могли быть с различными начинками: мясом, рыбой, грибами и ягодами.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

Пироги готовили либо из пресного теста (такого, как сейчас используют для пельменей и вареников), либо из кислого. Оно называлось так, потому что действительно кисло (квасилось) в большой специальной посудине — квашне. Первый раз тесто замешивали из муки и колодезной или речной воды и ставили в теплое место. Через несколько дней тесто начинало пузыриться — это работали дикие дрожжи, которые всегда есть в воздухе. Теперь из него можно было печь.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

При выпечке хлеба или пирогов в квашне оставляли немного теста, которое называлось закваской, и в следующий раз только добавляли в закваску нужное количество муки и воды. В каждой семье закваска жила долгие годы, а невеста, если она уходила жить в собственный дом, получала в приданое и квашню с закваской.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

Издавна на Руси одним из самых распространенных сладких блюд считался кисель. В Древней Руси кисели готовили на основе ржаных, овсяных и пшеничных отваров, кисловатых на вкус и имеющих серовато-коричневый цвет, чем и напоминали по цвету береговой суглинок русских рек. Кисели получались упругими, напоминающими студень, холодец. Поскольку сахара в те времена еще не было, для вкуса в них добавляли мед, варенье или ягодные сиропы.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

В Древней Руси были очень популярны каши. Преимущественно пшеничная или овсяная, из цельного зерна, которую долго распаривали в печи, чтобы она была мягкой. Большим деликатесом был рис (сорочинское пшено) и гречка, которая появилась на Руси вместе с греческими монахами. Каши заправлялись сливочным, льняным или конопляным маслом.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

Интересная ситуация на Руси была с овощными продуктами. Того, что мы употребляем сейчас, не было и в помине. Самым распространенным овощем была редька. Она несколько отличалась от современной и была в разы больше. Также массово была распространена репа. Эти корнеплоды тушили, жарили и делали из них начинку для пирогов. Издревле на Руси известен горох. Его не только варили, но и делали из него муку, из которой пекли блины и пироги. В XI веке на столах начинает появляться репчатый лук, капуста, несколько позже — морковь. Огурцы появятся только в XV веке. А привычные нам пасленовые — картофель, томаты и баклажаны — пришли к нам лишь в начале XVIII века.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

Помимо этого, на Руси из растительной пищи употребляли дикий щавель и лебеду. Дополняли растительный рацион многочисленные дикорастущие ягоды и грибы.

Из мясной пищи были известные нам говядина, свинина, куры, гуси и утки. Конину ели мало, в основном военные во время походов. Часто на столах было мясо диких животных: оленина, кабанятина и даже мясо медведя. Также в пищу шли куропатки, рябчики и прочая дичь. Даже распространявшая свое влияние Христианская церковь, считавшая недопустимым употребление в пищу диких животных, не смогла искоренить эту традицию. Мясо жарили на углях, на вертеле (верченое) либо, как большинство блюд, тушили крупными кусками в печи.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

Достаточно часто на Руси ели рыбу. Преимущественно это была речная рыба: осетр, стерлядь, лещ, судак, ерш, окунь. Ее варили, запекали, вялили и солили.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

На Руси не было супов. Знаменитые русские уха, борщ и солянка появились только в XV-XVII веках. Была «тюря» — предшественник современной окрошки, квас с нарубленным луком, заправленный хлебом.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

В те времена, как и в наши, русские люди не избегали выпивки. Согласно «Повести временных лет», основной причиной отказа Владимира от ислама была трезвость, предписываемая той религией.

«Питие, — говорил Владимир Красно Солнышко, — это радость русов. Мы не можем без этого удовольствия».

Русская выпивка для современного читателя неизменно ассоциируется с водкой, но в эпоху Киевской Руси не гнали спирта. Употребляли три вида напитков: квас, мед и вино.

Квас, безалкогольный или слегка хмельной напиток, изготовляли из ржаного хлеба. Это было нечто напоминающее пиво. Вероятно, он был традиционным напитком славян, так как его упоминают в записях о путешествии византийского посланника к вождю гуннов Аттиле в начале V века наряду с медом.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

Мед был чрезвычайно популярен в Киевской Руси. Его варили и пили как миряне, так и монахи. Согласно летописи, князь Владимир Красное Солнышко заказал триста котлов меда по случаю открытия церкви в Василеве. В 1146 году князь Изяслав II обнаружил в погребах своего соперника Святослава пятьсот бочек меда и восемьдесят бочек вина. Было известно несколько сортов меда: сладкий, сухой, с перцем и так далее. Пили и вино: вина ввозились из Греции, и, кроме князей, церкви и монастыри регулярно импортировали вино для отправления литургии.

Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни Славяне, Кухня, Еда, Рацион, Ужин, Выпечка, Пирог, Русь, Длиннопост

Такой была старославянская кухня. Но что такое русская кухня и как она связана со старославянской? На протяжении нескольких веков менялся быт, нравы, расширялись торговые связи, рынок наполнялся новыми продуктами. Русская кухня впитывала в себя большое количество национальных блюд различных народов. Что-то было забыто либо вытеснено другими продуктами.

Однако основные тенденции старославянской кухни в том или ином виде дожили до наших дней. Это доминирующее положение хлеба на нашем столе, широкий ассортимент выпечки, каши, холодные закуски. Поэтому русская кухня является не чем-то обособленным, а логическим продолжением старославянской кухни, несмотря на то, что претерпела за века значительные изменения.

источник

Показать полностью 12
Славяне Кухня Еда Рацион Ужин Выпечка Пирог Русь Длиннопост
32
Эмоции
141
kakvizadolbali13
kakvizadolbali13
Вторая Мировая

Японское консервированное мясо⁠⁠

11 месяцев
Японское консервированное мясо Вторая мировая война, Япония, Паек, Рацион, Еда, Мясо, Консервы, Длиннопост
Японское консервированное мясо Вторая мировая война, Япония, Паек, Рацион, Еда, Мясо, Консервы, Длиннопост
Японское консервированное мясо Вторая мировая война, Япония, Паек, Рацион, Еда, Мясо, Консервы, Длиннопост
Японское консервированное мясо Вторая мировая война, Япония, Паек, Рацион, Еда, Мясо, Консервы, Длиннопост
Японское консервированное мясо Вторая мировая война, Япония, Паек, Рацион, Еда, Мясо, Консервы, Длиннопост
Японское консервированное мясо Вторая мировая война, Япония, Паек, Рацион, Еда, Мясо, Консервы, Длиннопост
Японское консервированное мясо Вторая мировая война, Япония, Паек, Рацион, Еда, Мясо, Консервы, Длиннопост

«Ямато-ни» – практически единственный вид консервированного мяса, который поступал на снабжение японской императорской армии и флота во время ВМВ.Название ямато-ни объединяет способ приготовления мяса для длительного хранения. Само приготовление заключается в длительной варке на медленном огне с добавлением специй, сахара, имбиря и соевого соуса.

Военный врач санитарной бригады 8-й дивизии зафиксировал в медицинском заключении состояние качества говядины «Ямато-ни», сваренной на передовой: «Ее можно есть сразу или подогреть, а можно даже варить с рисом, чтобы получился рисовый ассорти. Первый выбор для сытости, это незаменимый паек». После окончания боевых действий излишки говяжьих консервов снова были выброшены на гражданский рынок радуя покупателей своей ценой и «патриотичностью».

Во время Второй мировой войны Япония имея основательную систему комплектации полевых пайков с самым различным содержимым призванным обогатить рацион сражающегося солдата империи включали в себя обязательную 150 граммовую банку вареной говядины «Ямато-ни» суточного пайка (кавалеристам полагалась банка в половину меньше объемом 75 грамм в сутки).

Трудности со снабжением удаленных на большие расстояния военных подразделений дислоцированные в Северо-Восточном Китае, делали неосновной продукт «Ямато-ни» из полевого пайка незаменимым для питания целых гарнизонов.По окончании войны на Тихом океане остатки военных запасов консервов были взяты под контроль государством и оккупационными властями США с приоритетом использования за армией. И все же значительную долю послевоенного черного рынка Японии составляли реализуемые по спекулятивным ценам консервы как японского, так и американского производства.

Показать полностью 6
Вторая мировая война Япония Паек Рацион Еда Мясо Консервы Длиннопост
20
Эмоции
Курсы Пикабу
PikabuStudy
PikabuStudy

5 убедительных фактов, что работать тестировщиком — это круто (и прибыльно)⁠⁠

Если хотите приобщиться к IT, но не знаете языки программирования (и не очень-то хотите учить), профессия «QA-инженер» — доступный способ открыть для себя новую сферу.

• Работа есть всегда (и не закончится). Любой компании, которая занимается разработкой софта, нужны тестировщики. Именно они отвечают за то, чтобы сайт, приложение, программа или игра работали стабильно и без ошибок.

• Это востребованная специальность. По данным hh, за последний год спрос на QA- инженеров вырос вдвое — 3936 открытых вакансий на конец января, из них почти 1000 с возможностью работать удаленно.

• Средняя зарплата — 109 000 рублей (пруф). Все зависит от опыта и стажа работы. На первых порах у инженера по ручному тестированию зарплата доходит до 60–70 000 рублей, у специалиста по автотестам — до 80–90 000 рублей.

• Можно работать из любой точки мира. Пикабу на 70% удаленная компания, а вся наша команда QA-инженеров находятся в разных городах и даже часовых поясах.

• Много вариантов карьерного роста. Вы начинаете работать тестировщиком сайта или приложения, затем можете стать автоматизатором тестирования или уйти в разработчики и менеджеры.

Попробовать себя в QA можно в Pikabu Study. Курс подойдет даже тем, у кого нет опыта — погружаем с нуля, учим пользоваться специальными программами, даем подробную обратную связь в чатах или на вебинаре и даже рекомендации по поиску работы.

❤️ До 14 февраля при покупке одного курса, вы получите скидку 50% на любой второй курс. Один для себя, а второй для любимого человека! Скидочный промокод вам отправят сразу после покупки.

Записывайтесь, чтобы не только получить новые навыки и знания, но и легально указывать всем на ошибки! Старт ближайшего потока — 14 февраля. Успевайте, пока есть места.

Удаленная работа QA Зарплата
Посты не найдены
12345611Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
Mobile
Android
iOS
Партнёры
Fornex.com
Промокоды