2918

Про руколу

Приехала я к подруге, комбикорм ей привезла. Выгрузили с ней вдвоём, она давай меня по огороду водить. Выдрала из грядки какой-то куст мохнатый. На, говорит, попробуй.

Я взяла и выкусила из куста середину.

- Тьфу, - говорю, - чё за дрянь? Что это какую-то ты ботву от редиски мне дала? По вкусу ровно то же самое.

- Это рукола.

- Прости, Васильевна, но мне не нравится.

- Она очень популярная и дорогая стала в последнее время.

- Ну уж нет. Мне не зашло. Не жили богато - нефиг начинать. Я уж как-нибудь без рукколы обойдусь. На укропчике, на картошечке...

А вечером я поехала к ней помыться. (У меня в посёлке горячую воду отключили на две недели, для профилактики). И она нажарила шашлыков, позвала девок деревенских. Сели мы после баньки за стол, все в халатиках махровых и в полотенчиках. Девки вино пьют, а мне нельзя вино. У меня аллергия на диоксид серы, мне только домашнее можно, без диоксида. От него у меня очень сильная боль в желудке сразу, аж пополам скручивает. Поэтому я со своим бухлом хожу в гости водочку маленько холодную принесла. Девки-то привыкли уже, что у меня вот так, а подруга на стол целый таз салата выставила, из её круглых черно-фиолетовых помидоров. Закусывай, говорит, он под водочку хорошо идёт, прям как холодец.

Я разок его попробовала, похвалила, и давай на него налегать. Вкусный прям такой. Васильевна мне:

- Ешь, ешь. Не стесняйся. Я ещё нарежу. - и тазик ко мне пододвигает.

Я смотрю - его особенно и не ест никто. Тогда чего стесняться, тем более после третьей стопочки? Салат прекрасен, я чертовски прекрасна. Чего время терять? Пока велись бабские послебанные разговоры, я взяла таз двумя руками, и прям к себе пододвинула. Все ржут, а я из салата не вылезаю, из тазика.

Так и съела почти весь таз, как коза.

Вечером, когда уже темнеть начало, девки стали расходиться, ну и я на автобус собралась. Спрашиваю у хозяйки.

- Ты из чего салат делаешь, кроме помидоров?

- Так там, кроме томатов, соевый соус ещё, и рукола. А больше ничего и не кладу.

О как! Это значит, одна рукола без всего мне не понравилась. А в салате ушла за милую душу. Вот как интересно "окружение" влияет на составляющие компоненты. И у людей так бывает, кому-то лучше быть частью целого. Это те люди, которым спокойнее в строю, когда и справа и слева тоже кто-то работает. А по одному им страшно и плохо. (Высокоморальный вывод в конце поста, куда ж без него? 🙂).

Но салат я такой тоже хочу делать. Только не очень понятно, где мне руколу выращивать. На моём-то участке её всю гуси повыщиплют.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
Автор поста оценил этот комментарий

Гусеничник посевной, или же горчица дикая, а не руккола, тьфу!

раскрыть ветку (28)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Рукола - одно слово, и какое красивое. А гусеничник посевной и прочее - уже два слова запоминать нужно.

Да и слово-то какое! Гусеничник! Не больно аппетитно звучит.

раскрыть ветку (27)
1
Автор поста оценил этот комментарий

сорняк и не должен звучать аппетитно ))). Эта мода на поедание сорняков пришла из Европы. А как ни крути, нищеброды они в плане еды.

раскрыть ветку (11)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Ага, ага. Из Европы. Я готовила еду - с чередою лебеду. У нас тож чего только не ели. И чай из чего только не заваривали. Всё это возвращается сейчас, кстати. Модно.

Сныть, например, супы варили. А щи из крапивы?

Ботвинья - из "вершков" суп, из растений, в которых культивируют "корешки". Мне не зашёл, кстати. И сныть не зашла. Кажется, как будто бы для поросят сварено.

Пастернак - он вообще был Борис. Наш! Отечественный.

раскрыть ветку (5)
1
Автор поста оценил этот комментарий

я сныть даже пробовать не буду, чо я козёл что ли? :). Ботвинья это же холодный суп из зелени? Так из ботвы там только листья свеклы, остальное нормальная зелень и её с рыбой отварной подавали. Отчего бы в жару не есть? А если горячая ботвинья то там мясо обязательно. Хотя мне тоже ботвинья не нравится, на любителя блюдо. Щи из крапивы ела, особо в 90-е. Пару лет назад как то сварила - фигня. Мы, русские, всё-таки на сорняки от большой нужды переходим. А сейчас, когда уже не знают как извратиться, в столицах начинают модничать и сорняки жрать. Ну а как же - в Европе жрут, а мы чем хуже? А мы то лучше, особо в плане пожрать ).

раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Сныть - варить? Нууу, пожалуй, да, поросячье хрючево получится.


Сныть вкусная, когда молодая. В салат нормально зайдёт. В щи - ну хз.

Но ходить по весне собирать молодую сныть, а тем паче культивировать её, чтоб она убежала с грядки и задушила всё вокруг, - ненене. Лень. Разок для прикола попробовать можно.


С крапивой тоже подход нужен. Крапива - источник всякой кислоты (аскорбиновой, муравьиной, щавелевой), поэтому щи из неё, как и из щавеля, - очень даже неплохие. Но собирать надо молодую крапиву, а не когда она заматереет.

Но если щавель - это культурное растение, пошёл и купил, то крапиву... опять-таки, тупо лень. Сортировать в зарослях, где молодые побеги, где старые.

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Крапива обладает противовоспалительным, общеукрепляющим и лёгким мочегонным свойством. Из неё дедки местные чай себе заваривают, чтобы член стоял от простатита. Говорят, помогает хорошо.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

общеукрепляющая, утром ободряющая, если жив пока ещё, гимнастика!


У меня мама была большая любительница экспериментов, и меня к этому приобщила.

Но не до такой степени, чтоб я бросил всё и пошёл собирать урожай крапивы.

Листья в щи, стебли в пеньку - намолотить, натрепать, начесать, спрясти, соткать и сшить себе рубаху!

https://vkvideo.ru/video-60112307_456263788

Предпросмотр
VK2:51
0
Автор поста оценил этот комментарий

Тут один грозился напечь пирожков со снытью: https://vk.ru/wall-48195176_1391

0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну ну, а креветки- морские тараканы, а бананы- только тумбаюмбы жрут. Какая, нафиг, разница что это и откуда, если оно вкусно и не вредно, буду я ещё еду по уровню скрепности отбирать, ага, щаз.
раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий

да я не про скрепность. Я про то, что уж совсем откровенные сорняки есть не нужно из-за моды и потому что так в Европах делают. Ещё смешит "микрозелень" - ну прям вкуснотищща и польза космическая ). Кстати, раков люблю больше креветок, но они капец какие дорогие. И бананы не люблю, вот ананасы то да, а лучше персики (вполне скрепные - во двор пошла и нарвала:) )

раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Насчёт микрозелени - это у меня коты специалисты. Им травку специально выращиваю. Естественно, не специальную покупаю - по 40-60 р упаковочку, а просто пшеницу, и овес, которые для кур беру мешками, проращиваю в контейнере. Там килограмм выходит дешевле, чем травка для кошек в зоомагазине.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

я тоже на рынке покупаю овес для кошки, но упрашиваю хотя бы пол-кило чтобы продали. моей кошке килограмм обожраться, она всё таки не коза

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Он хранится до весны, до следующей посевной спокойно. Так что можете с запасом покупать. В условиях квартиры он не взмокнет у вас. Мешочек тканевый заведите, и не надо будет упрашивать по пол кило. Только не в банку и не в полиэтиленовый пакет. Живое зерно оно дышит. Влагу выделяет. Тепло.

И кстати, пока оно не проросло, можно и на холоде хранить. Ничего с ним не случится

0
Автор поста оценил этот комментарий

вы просто гусениц правильных не ели. Личинки восковой моли настоянные на коньяке - чистый белок!!! Вкусняшка!

раскрыть ветку (14)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ага, вы ещё про львинку давайте. Будет весело. Нам и так хотят наше правительство мясо на белок личинок львинки(мухи) заменить. Будем опарышами питаться.

раскрыть ветку (13)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не, ел только жаренных мадагаскарских тараканов - вкус креветка креветкой
и личинки мучного жука. Они безвкусные.

раскрыть ветку (12)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Из всех продуктов, получаемых от насекомых, я уважаю шёлк и мёд

раскрыть ветку (11)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Помню на 1 мая (когда это еще было можно) на демонстрации веганы несли транспарант "Мёд - не твоя еда"
А мы тем временем булочки с медом наворачивали и жалели скорбных умишком.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Одеть в шелка и бочку мёда!

раскрыть ветку (9)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Меня? Мне бочку дегтя положено, потом в перьях извалять, провезти по городу в клетке и сжечь на площади, в назидание другим

раскрыть ветку (8)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Но ты же красивая...

раскрыть ветку (7)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ладно. Но потом сжечь

раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А можно разика четыре и не сжигать?

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества