1463

Попытка сделать домашний ром


Добрый день, дорогие алкобушники. Давно тянул этот пост, но вот заскучал и решился. Увидел я тут как-то давно пост от коллеги @KPbIH, решил тоже попробовать. В далеком 2023 купил 25 семян тростника. Высадил в рассаду в начале Апреля, накрыл плёночкой и оставил вылазить. Сначала вообще сомневался, что что-то взойдет, но уже через 5 дней вылезли первые ростки.

Попытка сделать домашний ром
Последние проклюнулись примерно через 4 недели после посадки. Думал выкидывать уже стаканчики, но потерпел - и не прогадал.

Последние проклюнулись примерно через 4 недели после посадки. Думал выкидывать уже стаканчики, но потерпел - и не прогадал.

В Мае уже были вот такие

В Мае уже были вот такие

Второго Июня высадил на даче в открытый грунт

2 Июня

2 Июня

18 Июня

2 ростка посадил в парник для вызревания семян.

2 ростка посадил в парник для вызревания семян.

12 Июля

12 Июля

18 Августа

18 Августа

Конец, Августа, Сентября. Папа помогал с поливкой.

Тростник рос очень похожий на кукурузу, только без початков.

З@ебался я чистить стебли и рубить на куски, но в деревне негра ни одного нет, пришлось самому. Только кот помогал вываривать. Было с тростника много какой-то клейковины, на сопли очень похоже. Тростник реально сахарный, нутро сладкое, на вкус напоминало компот из сухофруктов. Вываривал долго, прям надоело. Но и ошибок наделал много: срубленный тростник скисает за 2 дня, надо вываривать сразу. Вообще вываривать - муторно, надо сажать много и делать через пресс, чтобы давить сок. выварил все примерно до 25 литров, сладости было очень мало. Поэтому из рома у меня получился самогон на основе тростника. Пришлось добавлять сахар и дрожжи.

После второй перегонки получилось примерно 8 литров продукта.

Пол года в бочке. На вкус - однозначно не ром. Сэм с ароматом и привкусом травы :)

На зиму корни тростника сложил в погреб, весной высадил.

Нихрена не взошло абсолютно.

Нихрена не взошло абсолютно.

Свои семена из парника собрал, проверил на всхожесть - высокая, из примерно 30 штук не пророс только один. Из жмени уличных семян пророс только один, остальные, видимо, не успели дозреть. Когда у меня появится пресс - обязательно попробую еще раз. А пока что ну нахер, лучше яблочек насобираю.

Всем крепкого здоровья!

Лига Алкобушников

11.3K постов44.6K подписчиков

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

0
Автор поста оценил этот комментарий

У нас в Ленобласти тоже яблок нету нифига. А как Вы кальвадос делаете? Я тоже думала попробовать, но пока не из чего.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Мой домашний Кальвадос

Вот тут пост

Это было, когда еще был вот такой старый деревенский аппарат, сейчас чуть по-другому, но принцип тот же. Вот только вставлял джин-корзину с сушенными яблоками, где закрашено.

Иллюстрация к комментарию
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Давай теперь самодельную текилу !

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Вряд ли у нас кактусы вырастут :)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Тростник очень красивый , и кот 😍
ТС, а что за фиолетовые кустарники на фоне цветут? За папой и тростником?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я хз, мамины цветы какие-то

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Текилу не из кактусов делают!

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Агава - не кактус? ну и ладно)))

0
Автор поста оценил этот комментарий

а конструкция аппарата - по типу бражной колонны (холодильник работает на проскок паров через него, отбираем то, что проскочило через холодильник) или рект.колонны (холодильник полностью конденсирует флегму, отбор с верха насадки по жидкости или пару)?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да хрен его знает, я в теорию не силён. Когда головы отбираю - с дефлегматора покапельно, потом отовсюду напрямую.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Это очень круто как опыт! Интересно, где Вы живете. Настоящий тростник сахар набирает месяцев 9 если не больше. В условиях РФ сколько не старайся, он такую сладость не наберет.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Минск и окрестности. Последние 15 лет весьма потеплело, лето 2023 было очень благоприятно, в отличие от 2025, даже яблок на кальвадик нету нигде.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Теперь надо сделать следующий шаг - купить концентрат, поставить на нем брагу, перегнать, соединить с тем "не ромом" который получился и ещё раз перегнать. Вот тогда будет норм. И не жадничать с отбором голов и хвостов конечно, включая самый первый перегон.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

все выпил уже))) почти 2 года прошло