Подгнившее яблоко под микроскопом
Подгнившие плоды — это настоящий пир для микроорганизмов! 🦠🍄 Первыми за работу обычно приступают дрожжи (Saccharomyces, Candida, Hanseniaspora), превращающие сахара, которые в больших количествах содержатся в спелых плодах, в спирты и кислоты 🍷➡️🧪.
Затем к ним подключаются кислотоустойчивые бактерии (Acetobacter) и плесневые грибы.
Грибы родов Penicillium и Aspergillus разрушают волокна пектина и клетчатки, а бактерии (например, Erwinia) размягчают ткани плодов, ускоряя их превращение в компост 🍂→🌱.
Грибы и бактерии могут обмениваться метаболитами и вступать во взаимовыгодные взаимодействия (синтрофию) 🦠🍄, ускоряя процесс разложения 🍏.
Бонус: Процесс разложения плода клубники (таймлапс). Хорошо видно основные фазы разложения: брожение, активное разложение, глубокая деструкция тканей.
Спасибо, друзья! Больше материалов про биологию и микромир Вы можете найти в моём профиле. Подписывайтесь на канал и до скорых встреч.
Дзен | ВК | Ютуб | Тик-Ток | Телеграм-канал
Лига биологов
10.7K постов18.4K подписчиков
Правила сообщества
‣ Правила сайта никем не отменялись.
‣ Будьте вежливы и сдержаны.
‣ Не разводите политоту, не тащите спам.
‣ Пост-определялка. Если хотите определить представителя флоры или фауны, можете спросить там, я обязательно постараюсь помочь.
‣ Выносятся посты содержащие антинаучные и другие сомнительные идеи. Их авторы караются на месте.
‣ Так как в сообществе отключена премодерация, могут проходить посты по тем или иным причинам не подходящие под формат сообщества. Такие посты переносятся в общую ленту.
‣ Администратор иногда переносит в сообщество посты подходящей тематики, которые ей особенно понравились, не серчайте, считайте комплиментом.
‣ Если в пост закралась грубая ошибка, не удивляйтесь, если администратор попросит её исправить.
‣ Вбросы антинаучных идей и попросту различная глупость в комментариях расцениваются как развлечение для публики. Такие сообщения отдаются на растерзание толпе, как и их авторы, будь то тролли, адепты всех мастей или просто недальновидные личности.
‣ Политика сообщества не предусматривает раздачу банов направо и налево, однако, если вы нарушаете покой пользователей, и на вас пожаловались – не обижайтесь.