Почему горчит пуэр?⁠⁠

Старый зэк откинулся с зоны, зашёл в кафе и говорит официантке:

— Мне бы чайку попить...

— У нас 20 сортов, какой бы вы хотели?

— Да я 15 лет сидел, хрен его знает какие там сорта, — говорит — Давай, дочка, на свой вкус.

Официантка в ужасе к повару на кухню:

— Там мужик такой страшный зашёл, все руки синие, из тюрьмы наверно, чаю хочет, сказал на мой вкус, а я не знаю, что надо, прибьёт ещё.

— Щас сделаем, — сказал повар и залил пачку чая пол-литром кипятка.

Официантка отнесла чай, зэк попробовал и говорит ей:

— Ох, девонька, ну и помотала тебя жизнь.