Пивоварня изнутри: спецчасть⁠⁠

Всем снова здравствуйте! Долго меня не было, конечно, но отпуск заканчивается и я снова прибежала рассказывать вам о том, как и чем (или кем) живет неьбольшая крафтовая пивоварня. Сегодня у нас продолжение небольшой экскурсии по пивоварне!

Я уже показала вам производство, солодовую, коптильню, бочковое и склад. Но давайте на чистоту: без людей все это работать не будет. Поэтому я хочу рассказать вам о тех безумцах, которые не только варят пиво, но и тестируют, продают, грузят и рекламируют его.

Моя любимая и самая застенчивая часть - пивовары.

Это Дима, он наш операционный директор и директор по R&D. Он следит за тем, чтобы танки были полны пивка, работа выполнялась вовремя и еще придумывает новые сорта пива. Всегда занят, всегда в работе, но с радостью отвечает на любые мои вопросы.

Это Миша - царь и бог бочкового отделения. Именно он придумывает, смешивает и пробует всю ту амброзию, которая годами стоит в бочках. Может бесконечно рассказывать о бочковой выдержке, бретаномицетах, вайлдах, мидах. Милейший человек на свете.

Это Сергей. Сергей один из основателей пивоварни, почти не принимает участия в разработках нового сорта, но зато он потрясающих инженер. Может закостылить любую шайтан-машину из синей изоленты, мата и отвертки. Если что-то не работает, то можно обратиться к нему. Очень олюбит отжимать сок из яблок для сидра.

Это дядя Сережа - человек-копчение. Он заведует коптильней (рыбу коптить все-еще не разрешает), но может и кондиционер починить и пиво сварить и борщ на кухне в офисе зафигачить потрясающий. Самый старший на пивоварне, отлично играет на гитаре.

Многие пивовары отказались сниматься, а я не стала их мучить.

Едем дальше. Это Даня - он у нас оператор линии розлива. Тот самый человек, который следит за тем, чтобы ваши баночки были полны, красиво заэтикечены и упакованы в фирменные коробки. Любит компьютерные игры.

Это Юля, она наш микробиолог. Каждый день она отбирает пробы со всего, до чего можно дотянуться. Контролирует микробиологическую чистоту танков, трубок, банок, шлангов и прочего. У нее в лаборатории всегда тепло и уютно.

Это Дима - завскладом. Он бережно хранит готовые к отправке банки и кеги. Выписывает мне профилактические пиздюли, если я забуду прибраться в маркетинговом уголке и бдит, чтобы клиентам уехало именно то пиво, которое они заказывали. Классно водит погрузчик.

Это наша бухгалтерия и Миша. Миша - гуру ЭДО (электронный документооборот) и номенклатур. Следит, чтобы все декларации, этикетки, и прочие важные бумаги заполнялись без ошибок. Игрок в героев, кстати.

Отдел продаж - что тут скажешь, они все крутые и благодаря им у нас пиво продается почти везде. Даже не знаю, что еще добавить.

Это Маша - мой босс, руководитель отдела маркетинга. Генератор классных идей, человек-оркестр, который может почти все. Уверена, если ее попросить, как следует, она и пиво сварит без проблем. Классно разбирается в настолках.

Андрей - наш дизайнер. Автор множества этикеток, карточек, баннеров, презентаций, плакатов, мерча, еще и нейроролики пилит в перерывах. Никогда не перестану удивляться его творческому видению всего на свете.

А это Саша - она наш рилсмейкер. Тот самый человек, который с камерой в руках ходит за всеми на производстве или в офисе и просит сняться в новом рилсе. Она милашка, так что отказываются ее жертвы редко.

А это я, Вероника, человек, который пишет для вас эти тексты.

Конечно, сотрудников у нас гораздо больше. Но у кого-то выходной, кто-то занят, кто-то просто не хочет фотографироваться, но все мы работаем для того, чтобы вы каждый день пробовали разное и вкусное (надеюсь) пиво. Спасибо вам за внимание, тут я точно не напиздюнькала, и с коро вернусь с новыми историями.

Обнимаю, целую.