жарила перепелов. куплены были маринованые. Скажите, у них такой специфический запах диких каких-то птиц у тушек??
раскрыть ветку (5)
нет, запаха не должно быть. Попробуйте купить охлажденных или свежезабитых и жарьте без маринада, просто соль, перец.
раскрыть ветку (4)
они были куплены замаринованые. совсем небольшие тушки, всегда хотелось жареных перепелок, но запах такой как мокрые перья что ли..а мясо по запаху тоже специфическое...неужели это были дохлые или испорченые? На что похож запах у свежих убиенных цыпок?
