Тогда напитки были более натуральными, что ли, и хранились 7-15 суток, редко больше, видно на этих этикетках. А сейчас напитки химические, тонны консервантов, аспартам и ортофосфорная кислота, официально хранятся 6 месяцев, иногда меньше, а порой и больше (срок годности), а фактически - 3,5 года, проверено.
Повсеместно использовался консервант - лимонная кислота, которую химическая промышленность СССР производила мегатоннами. Ну а например один из самых желанных и дорогих - ТАРХУН - В СССР в «Тархун» добавляли смесь двух синтетических красителей — жёлтого тартразина (Е102) и синего индигокармина (Е132 или Е131) — чтобы получить характерный изумрудно-зелёный цвет, так как натуральный экстракт эстрагона имеет желтоватый оттенок.
Также везде применяли пастеризацию, разрушающую витамины
В том что могут быть еще какие то причины для увеличенного срока хранения. Например радиационная стерилизация.
Никто не спорит. Но уж какие-то подозрительно большие сроки хранения пошли. Как так получилось, что полторашка напитка типа дюшеса пролежала в ящике под обеденным столом 3,5 года, просрочившись на 3 года и практически не испортилась?
И ещё. Открытый напиток, который пился из горла, спокойно хранился 10 дней в холодильнике и не портился.
И ещё... Как-то давно, году в 2011 или 12, летом, я принёс в комнату ситро в литровой пластиковой бутылке. Открыл, выпил примерно треть. Из горла, конечно. А на следующий день мы уехали на дачу. Приезжаю через неделю, ситро на месте. Открываю... и спокойно допиваю. Газы напиток не потерял, ничуть не испортился, хотя температура в комнате была +25 градусов и я пил из горла, а не из стакана.
Но был случай, когда открытый напиток всё-таки испортился.
Году в 2008 мне купили 1 литр напитка "Ах!" - Саяны. Очаковского завода, бутылка с рельефом бочки, как у очаковского пива или кваса, только бесцветная, а не коричневая. Я попил немного, вкус не понравился, как и в целом у напитков марки "Ах!". Осталась бутылка с примерно третью содержимого на даче. И через месяц напиток испортился, появился грибок наподобие медузы. Открывать и нюхать не стал. Выбросил.
Сейчас не проблема найти лимонад или пиво с фактическим коротким сроком хранения, обычно это мелкие производства с нелюбовью к чистке оборудования.
И на основании одной бутылки ты делаешь вывод что "раньше было огого, а сейчас агагага"? Серьезно?
Серьёзно. Не может продукт, гарантированно безвредный для здоровья, храниться 3,5 года в обычной полторашке, а не в консервной банке...
Явно нахимичили.
В том что могут быть еще какие то причины для увеличенного срока хранения. Например радиационная стерилизация.
В том что могут быть еще какие то причины для увеличенного срока хранения. Например радиационная стерилизация.
И ещё я не особо верю в надписи "Без консервантов" на напитках. Скорее всего это значит, что напиток без искусственных консервантов, зато натуральных добавляют в завышенных количествах, что портит вкус. Видимо, поэтому мне и не понравились "Ах!". Вот такие, именно из нулевых:
Опять селективная причинность - "если долго хранится, значит потому что химозный". Давай, сочиняй больше про "Золотые времена".
А она и не должна быть репрезентативной. Это максимальный известный мне срок хранения напитков без изменения их свойств, установленный мной лично. Если кто знает больший - напишите, будет интересно)
1. Отсутствие пастеризации.
2. Отсутствие культуры производства (грязища везде).
3. Отсутствие обратного осмоса и фильтрация воды через лобковую волосню слесаря петровича (а то и вообще лили с водопровода как есть).
4. Хер знает кем и хер знает как помытые бутылки, после того как их сдали в приёмку стеклотары.
А про "натуральность" тебе вон уже выше написали на примере тархуна.
1. Да, было.
2. Нет, тогда контроль за санитарией был даже строже.
3. Тогда ещё и в мире не было массовой технологии обратного осмоса, фильтры обратного осмоса были дороги.
4. Тару мыли на специальных конвейерах и обрабатывали горячим паром.
И на основании одной бутылки ты делаешь вывод что "раньше было огого, а сейчас агагага"? Серьезно?
Не на основании одной бутылки, а на основании сроков в целом. 7-30 суток против 6 мес. - 1 года. 3,5 года - фактический срок годности в моём случае.
Лично проверял, в квартире хранился напиток в полторашке, срок годности до 05.2022, дата выпуска 11.2021, выпит 07.2025
СССР:Рождённые и Наследники
5.2K поста5.6K подписчиков
Правила сообщества
Ниже краткие правила. Полная конституция здесь - Рождённые и Наследники, принятие Конституции и Символов
1. Вести себя адекватно. Логичное требование, которое нужно соблюдать для конструктивного общения.
2. Не нарушать правила площадки Пикабу. Все правила ресурса сохраняются и действуют в полной мере.
3. Не искажать историю СССР. Приветствуется критика, но важно, чтобы она была объективной и без необоснованных обвинений или злобы.
4. Не писать оскорбительные комментарии. Не оскорбляйте других пользователей и не пишите обзывательства в отношении Союза ССР.