Ответ на пост «Мифы об остром»1
У меня такая реакция - в горле рецепторы где-то не так расположены, в результате чего:
при употреблении красного перца - сипнет голос ( почти пропадает, спазм видимо)
при употреблении черного - если попадет на такой рецептор, то как при красном
при употреблении холодного - замерзает мозг ( такое ощущение, сильная боль в лобной части и надо быстро тереть лоб, чтобы притоком крови рецептор отогрелся)
Острое люблю, холодное тоже.
Но острое в основном не могу есть, если там горячий суп ( просто горло не дает проглотить, выплевывается), а вот если макароны или рис, то пожалуйста.
А еще могу есть без проблем сычуаньский перец ( другой механизм активации)
У кого-то тоже есть такая реакция? подозреваю, что это генетическое
Причём тут сычуаньский перец? Держу в курсе, он вообще не острый и вообще к перцам как таковым не относится. У него цитрусовый вкус и он вызывает парестезию в ротовой полости, всё.